Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

3 додатки до кави

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Як зварити грецький традиційний рибний суп

Рецепт юшки псарасуп з трьох видів риби і овочів

Грецьку юшку можна приготувати з будь-якої морської риби. Овочі теж можна змінювати на свій смак. Важливий інгредієнт цієї страви – лимон. Він надає супу приємну кислинку і відмінно відтіняє смак риби.

Рибний суп по-грецьки

Рибний суп з картоплею та морковою
Рибний суп з картоплею та морковою / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 63 ккал на 100 г

Складові:

  • Філе лосося – 0,5 кг
  • Філе ескалара (масляна риба) – 0,5 кг
  • Філе копченої форелі – 100 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Зелень петрушки – 50 г
  • Сіль, перець – за смаком
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Картопля – 3 шт.
  • Вода – 3 л

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Філе лосося і ескалара поріжте великими шматками, залийте водою, покладіть очищену цибулину і поставте на вогонь.
  2. Доведіть бульйон до кипіння і, знявши піну, варіть 15 хвилин на дуже маленькому вогні – тоді бульйон вийде прозорим.
  3. Потім покладіть в суп очищену і порізану невеликими шматочками картоплю, варіть 5 хвилин, потім додайте дуже дрібно нарізану моркву, варіть ще 5 хвилин.
  4. Філе копченої форелі поріжте невеликими шматочками і покладіть в киплячу юшку, проваріть ще 5 хвилин.
  5. Посоліть і поперчіть суп, видавіть в нього сік половини лимона, доведіть до кипіння і додайте дрібно нарізану зелень петрушки.

Корисна порада

Пікантність страві додасть 10 г соєвого соусу, який потрібно влити в кінці приготування. Але це – на любителя.

Дивіться відео, як приготувати рибний бургер в турецькому стилі:

Нагадаємо, раніше ми писали, як зварити грецький курячий суп авголемоно, а також ділилися рецептом цибулевого супу.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де краще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Навчитися керувати емоціями
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Обкладинка вересневого американського Vogue. Чи підтримуєте нові тенденції у моделінгу?
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як швидко вакцинуватися від COVID-19
Дізнатися
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти