суп

Юшка - це дивна страва. Усе тому, що вибір інгредієнтів практично нічим не обмежений. Але по-справжньому смачна юшка готується з декількох видів риби ну й треба знімати піну в процесі варіння

Минтай - риба недорога, але за своїми смаковими якостями анітрохи не поступається. Вона смачна в клярі з йогуртом, з овочевим маринадом, запечена в сметанно-часниковому соусі. З нею виходять ніжні котлети і ароматний суп

Основа практично дієтичного супу - айран і мінеральна вода, м'ясо треба брати нежирне, найкраще - відварну телятину або курку. Також серед інгредієнтів є редис, огірок і багато зелені

Леви, які обожнюють м'ясо з гостринкою, можуть вибрати харчо, Раки, які люблять домашній комфорт, - це курячий суп з локшиною, а Овни - гострі та збалансовані азійські супи

Цей суп-пюре народився у французькому місті Віші, звідси і його назва. Основні інгредієнти - картопля, кілька видів цибулі, сир і вершки. Та це непринципово, складові можна змінювати

Цей суп готується швидко, навіть не треба варити бульйон. Він виходить легким і насиченим. Щодо овочів, то візьміть болгарський перець і горошок. З набором овочів завжди можна експериментувати, їх зараз багато

Така їжа буде до речі і до обіду, і до вечері

Цей пряний і густий суп - класика грузинської кухні

Доповнюйте квасолю овочами, приготуйте крем-пасту або швидкий суп

Використовуйте тільки молоде листя щавлю. Інакше суп або борщ будуть кислі

Наприклад, приготувати м'ясну піцу, шаурму або суп із копченнями

Цей холодний суп можна приготувати на сметані або на сироватці, з м'ясом або ковбасою

Заготовте багато різного м'яса і спецій

Для смачної юшки візьміть кілька видів риби, а готувати її треба на дуже повільному вогню

Сезон цієї трави в розпалі - починаймо діяти

Для тих, хто розуміється на смаку цього незамінного продукту

У Міжнародний день супу готуємо грецьку фасоладу, австрійський леберкнедельзупе і польський білий борщ