Emmy Awards-2021

Сумки осені 2021

Користь горіхів

Секрети краси Софі Лорен

Тести

Найдорожче

Як зварити найсмачніший крем-суп з цибулі

Кращий рецепт цибулевого супу
Суп з цибулі
Суп з цибулі / Фото: freepik.com

Французький суп з цибулі – карамелізована цибуля в бульйоні з сиром і грінками. Але це далеко не єдиний варіант цибулевого супу.

Дивіться відео, як приготувати гарбузовий суп-пюре:

Реклама

Ми радимо зварити легкий крем-суп з двох видів цибулі з овочевим бульйоном і вершками, а для аромату додати в нього трюфельну олію.

Читайте також:

Реклама

Цибулевий крем-суп

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 231 ккал
Реклама

Інгредієнти:

  • 100 г вершкового масла
  • 4 великі цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • 2 стебла порею (тільки біла частина)
  • 2 стебла селери
  • 600 мл овочевого бульйону
  • 100 мл жирних вершків
  • 1 ст. л. трюфельного масла
  • Сіль, перець

Спосіб приготування:

  1. Підготувати овочі. Цибулю і часник очистити, нарізати. Нарізати селеру і цибулю-порей.
  2. У сотейнику розтопити вершкове масло. Покласти цибулю, часник, селеру і порей. Готувати на невеликому вогні, поки овочі не стануть м'якими (при цьому вони не повинні поміняти колір і підсмажитися).
  3. Додати бульйон, приправити сіллю і перцем. Довести до кипіння і готувати ще 15 хвилин.
  4. Зняти з вогню, подрібнити суп блендером.
  5. Додатково пропустити через сито (за потребою), прогріти, додати вершки. Якщо потрібно, додати ще солі і перцю.

Як подавати цибульний суп

Розлити суп по тарілках, додати в кожну трохи трюфельного масла. За бажанням посипати страву нарізаною зеленню або сухариками домашнього приготування.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зварити по-справжньому прозорий бульйон.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Новий кадр зі знімань сіквелу "Секс та місто"
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти