Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Киш с черешней и миндалем – рецепт для изысканного летнего завтрака

Киш – это классика французской выпечки, открытый пирог с основой из песочного теста. В сезон черешни можно приготовить киш с этой ягодой. Очень вкусно она гармонирует с ореховой пастой на основе миндаля
Киш с черешней и миндалем
Киш с черешней и миндалем

Киш – один из самых известных пирогов, который вошел в мировую историю пекарства. Он родом из Франции, бывает со сладкой или соленой начинкой. Григорий Герман в авторской рубрике "Вкусное утро" рассказал, как удачно использовать сезонную ягоду – черешню, приготовив настоящий сладкий шедевр. А как незабываемо провести следующие три месяца, узнаете из нашего календаря летних лайфхаков.

Чтобы приготовить сладкий киш по рецепту Григория Германа, понадобятся:

Для теста:

  • Мука – 250 г
  • Сливочное масло – 125 г
  • Вода – 4 ст. л.
  • Соль – 3 ст. л.

Для начинки:

  • Вода – 600 мл
  • Желатин – 20 г
  • Черешня – 500 г
  • Сахар – 60 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 100 г
  • Миндаль – 150 г
  • Соль

Читайте также:

Способ приготовления

  1. В миске смешать муку, сливочное масло комнатной температуры, немного воды и соль. Замесить тесто и отложить его в холодильник, чтобы доходило до нужного состояния.
  2. Тем временем подготовить все для желе. В кастрюлю влить воду и засыпать желатин, тщательно перемешать и поставить на огонь, добавить сахар и 200 грамм черешни.
  3. Отделить желтки от белков, желтки смешать с сахарной пудрой. Миндаль перебить в блендере и смешать с желтками.
  4. Черешни очистить от косточек.
  5. Остывшее тесто раскатать тонким слоем и выложить на противень. Обрезать концы. На дно выложить ореховую смесь, сверху – черешни. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут. Готовый пирог залить черешневым желе и подождать, пока оно застынет.

И еще об одном рецепте киша, на этот раз с тунцом и шпинатом, узнаете из этого видео.

Здесь узнаете о самом черничном финском пироге и как его испечь.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять