Головна Сьогодні

Брюссельська капуста з тахіною: пісний рецепт від Григорія Германа

Підкреслює смак капусти оригінальний соус і баклажан

Великий пост-2021 почався, і щоб він був смачним і різноманітним, треба мати в арсеналі рецепти цікавих страв. Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман пропонує підкреслити смак брюссельської капусти за допомогою оригінального соусу. Ця страва з азіатським смаком доповнить ваше меню і, можливо, стане однією з найулюбленіших.

Якщо шукаєте небанальний подарунок для близьких, скористайтеся ідеями з березневого календаря свят.

Для приготування брюссельської капусти з тхіной знадобляться:

  • Брюссельська капуста – 400 г
  • Фундук – 50 г
  • Соєвий соус – 3 ст. л.
  • Цукор – 2 ч. л.
  • Перець чилі – 1 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Корінь імбиру – 2 см
  • Оливкова олія – 3 ст. л.
  • Сіль і перець

Спосіб приготування

  1. Сковорідку-гриль поставити на вогонь. Тим часом нарізати баклажани слайсами завширшки до 1 см. Смажити на розігрітій сковороді без додавання олії. Довести до готовності і викласти на тарілку.
  2. Іншу сковороду поставити на вогонь, додати кілька ложок олії. Подрібнити імбир і засипати в розігріту сковороду, туди ж додати нарізаний перець чилі. Кожну брюссельську капусту розрізати навпіл, всипати до імбиру і перцю і добре перемішати. Також додати фундук, соєвий соус, цукор, сіль і перець. Перемішати і смажити ще кілька хвилин – готово!
  3. Для соусу змішати тахіну з ложкою оливкової олії і соком половинки лимона. Перемішати і присолити.
  4. Готові баклажани змастити соусом з тахіни, а зверху викласти брюссельську капусту.

Тут знайдете 5 рецептів пісних котлет.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти