Куда ехать в августе

Обновляем гардероб

Ритуалы утра

Покоряем горы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить фрикадельки в томатном соусе на ужин

Рецепт мясных шариков в ароматном соусе из помидоров

Мясные шарики в томатном соусе – вкусное и сытное блюдо для всей семьи. В этом несложном рецепте используются простые и доступные продукты, характерные для средиземноморской кухни: мясо, томаты и свежая зелень.

Смотрите видео, как приготовить сытный завтрак из фарша:

Готовые мясные шарики можно подавать вместе со спагетти, отварным рисом или картофельным пюре

Фрикадельки с томатным соусом

Время приготовления:

  • 45 минут

Ингредиенты:

  • Смесь из говяжьего и свиного фарша – 500 г
  • Томатное пюре – 700 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук-шалот – 2 шт.
  • Свежая зелень (базилик или микс пряных трав) – 1 пучок
  • Соль, молотый перец – по вкусу

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, солью и перцем.
  2. Хорошо перемешать.
  3. Мокрыми руками сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и жарить их на растительном масле до золотистого цвета. Они могут оставаться немного сырым внутри, это нормально.
  4. Свежие или консервированные помидоры очистить от кожицы, пюрировать в блендере.
  5. Отправить томатное пюре в сотейник или кастрюлю, добавить немного соли и довести до кипения.
  6. Добавить фрикадельки и готовить около 20 минут.
  7. Подавать мясные шарики, посыпав свежей зеленью.

Как быстро очистить томаты от кожицы

Чтобы легко очистить свежие помидоры, нужно слегка надрезать кожицу крест-накрест и опустить томаты в кипяток на 1-2 минуты.

Затем достать помидоры из жидкости, обдать ледяной водой и аккуратно снять шкурку. 

Напомним, ранее "Сегодня" делились рецептом лазаньи с фаршем и грибами. Мы также рассказывали, как сделать куриные котлеты с начинкой из сыра и ветчины.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Джейми Оливер советует: 17 подсказок для вкусной еды
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять