Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

З розмарином і часником: рецепт запеченої доради на грилі

Дорада на грилі – прекрасне рішення для весняного пікніка на дачі

Дорада ідеально підходить для запікання на грилі. Гурманам до вподоби не занадто дрібні тушки – від 25 до 40 сантиметрів, хоча дорада може бути й більшою. Ми розповімо, як приготувати рибу на грилі з пряними травами і часником конфі.

Дорада на грилі

Інгредієнти:

  • Риба (дорада) – 4 шт.
  • Розмарин свіжий – 4 гілочки
  • Чебрець – за смаком
  • Оливкова олія – 100 мл
  • Часник конфі – 100 г
  • Сіль, перець

Для часнику конфі:

  • Часник – 200 г
  • Олія – 250 мл

Дорада на грилі
Дорада на грилі / Фото: freepik.com

Рецепт приготування:

  1. Приготувати часник конфі. Залити очищені зубчики маслом і готувати на повільному вогні близько години, поки часник не стане м'яким. Масло не повинно кипіти.
  2. Рибу почистити і випатрати. Зробити на кожній тушці діагональні надрізи з кожного боку до кістки. Всередину покласти часник, розмарин і чебрець.
  3. Приправити рибу сіллю і перцем, змастити маслом.
  4. Розігріти гриль і смажити дораду до готовності. Пробувати перевертати рибу можна через 7 хвилин від початку приготування.
  5. Подавати дораду можна з будь-яким гарніром на свій смак, за бажанням окропивши лимонним соком.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом запеченої скумбрії. "Сьогодні" також писали, як зварити справжню юшку на природі.

Дивіться відео, як правильно вибрати якісну рибу:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти