Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

С розмарином и чесноком: рецепт запеченной дорады на гриле

Дорада на гриле – прекрасное решение для весеннего пикника на даче

Дорада идеально подходит для запекания на гриле. Гурманы предпочитают не слишком мелкие тушки – от 25 до 40 сантиметров, хотя дорада может быть и крупнее. Мы расскажем, как приготовить рыбу на гриле с пряными травами и чесноком конфи.

Дорада на гриле

Ингредиенты:

  • Рыба (дорада) – 4 шт.
  • Розмарин свежий – 4 веточки
  • Тимьян – по вкусу
  • Масло оливковое – 100 мл
  • Чеснок конфи – 100 г
  • Соль, перец

Для чеснока конфи:

  • Чеснок – 200 г
  • Масло растительное – 250 мл

Запеченная дорада на гриле
Запеченная дорада на гриле / Фото: freepik.com

Рецепт приготовления:

  1. Приготовить чеснок конфи. Залить очищенные зубчики маслом и готовить на медленном огне около часа, пока чеснок не станет мягким. Масло не должно кипеть.
  2. Рыбу почистить и выпотрошить. Сделать на каждой тушке диагональные надрезы с каждой стороны до кости. Внутрь положить чеснок, розмарин и тимьян.
  3. Приправить рыбу солью и перцем, смазать маслом.
  4. Разогреть гриль и пожарить дораду до готовности. Пробовать переворачивать рыбу можно через 7 минут от начала приготовления.
  5. Подавать дораду можно с любым гарниром на свой вкус, по желанию сбрызнув лимонным соком.

Напомним, ранее мы делились рецептом запеченной скумбрии. "Сегодня" также писали, как сварить настоящую уху на природе.

Смотрите видео, как правильно выбрать качественную рыбу:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять