Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Як смачно запекти телячі реберця у фруктово-медовому соусі

Оригінальний рецепт м'ясної страви від Даші Малахової

Запечені реберця в духовці – це завжди просто, ситно і смачно. А якщо додати в маринад для ребер мед, він надасть їм золотисту хрустку скоринку. Фрукти вибирайте по сезону: Даша Малахова пропонує використовувати яблука і апельсини.

Телячі ребра з фруктами і медом

Запечені реберця в духовці
Запечені реберця в духовці / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 45 хвилин

Калорійність:

  • 233 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 кг телячих ребер
  • 1 корінь пастернаку, крупно нарізаний
  • 1 корінь селери, крупно нарізаний
  • 1/2 яблука
  • 1/2 цибулини
  • 1 апельсин
  • Мед
  • Томатний сік
  • Соус табаско
  • Вустерський соус
  • Сіль, перець

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Реберця посолити, поперчити і змастити медом.
  2. Для соусу в блендері подрібнити цибулю з яблуком.
  3. Додати сік апельсина, томатний сік, табаско, вустерський соус, сіль, перець, трохи меду і ще раз збити.
  4. Ребра викласти на деко і залити соусом. Зверху викласти шматочки селери і пастернаку.
  5. Запікати в духовці при 180 градусах 7 хвилин, потім зменшити температуру до 160 градусів і запікати ще хвилин 20 до готовності.

Як подавати ребра

Подавайте реберця гарячими, за бажанням доповнивши їх картопляним пюре, овочевим салатом і кукурудзою гриль.

Дивіться відео, як запекти реберця в соусі барбекю:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом свинячих реберець на мангалі. Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як запекти яловичі реберця під журавлинним соусом.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Джеймі Олівер радить: 17 підказок для смачної їжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти