Главная Сегодня

Масленица в разгаре: 3 рецепта диетических овсяных блинов

И еще бонус – рецепт быстрого сливово-шоколадного джема к блинам

Масленица набирает обороты. И если запланировали в эти дни не только печь блины, но и сделать приятный сюрприз в виде подарка своим друзьям, то в нашем мартовском календаре найдете 5 небанальных идей. А пока предлагаем приготовить овсяные блины. То есть блины, для которых используется овсянка или мука из нее. Они диетические, так как в их составе еще и нет сахара. В конце – бонус. Это сливово-шоколадный джем, который тоже готовится без сахара. И еще, если планируете готовить блины с начинкой, здесь найдете 12 вариантов начинок для каждого знака зодиака.

Овсяные блины

Фото: instagram.com/yashyulya/


Ингредиенты (на 3 блина)

  • 50 г овсянки
  • 1 яйцо
  • 50 г кефира
  • 30 г кипятка
  • 1/3 ч. л. разрыхлителя
  • соль, подсластитель

Способ приготовления

  1. Овсянку мелко измельчить блендером, добавить все, кроме кипятка, и хорошо взбить. В последнюю очередь влить кипяток, быстро перемешать. Оставить тесто на 10 мин.
  2. Выпекать блины на разогретой сковороде.


Овсяные блинчики с маком

Фото: instagram.com/yashyulya/


Ингредиенты (на 5 блинов)

  • 50 г овсяных хлопьев
  • 1 ст. л. мака
  • 1 неполная ч. л. разрыхлителя
  • 50 г мякоти яблока
  • 50 г йогурта
  • 1 яйцо
  • щепотка корицы

Способ приготовления

  1. Поместить в чашу блендера овсяные хлопья, измельчить.
  2. Добавить мякоть яблока кусочками и все остальные ингредиенты – взбить. Оставить тесто на 10-15 минут.
  3. Хорошо разогреть сковороду, выпекать блины.

Блины овсяные (диетические)

Фото: instagram.com/sasha.food.blog/

Ингредиенты

  • Молоко 2,5% -100 г
  • Кефир 2,5% – 50 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Мука овсяная – 50 г
  • Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
  • Соль – по вкусу
  • Сахарозаменитель – 2 г
  • Масло оливковое – 1 ч. л.

Способ приготовления

  1. В чаше соединить яйцо, молоко, кефир, сахарозаменитель, разрыхлитель и соль. Хорошо все перемешивать.
  2. Добавить овсяную муку. Хорошо перемешать, чтобы тесто было без комочков.
  3. Добавить оливковое масло. Дать тесту немного постоять, 5-8 мин. достаточно.
  4. Жарить блины на антипригарной сковороде.


Быстрый сливово-шоколадный джем

Фото: instagram.com/yashyulya/

Ингредиенты

  • 200 г мякоти сливы
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. пектина
  • подсластитель – по вкусу
  • щепотка корицы

Способ приготовления

  1. Сливу порезать кубиками, поставить на небольшой нагрев в сотейник.
  2. Смешать какао, подсластитель, пектин, добавить к сливам. Варить до закипания.
  3. Снять, взбить погружным блендером, остудить.

Здесь узнаете, почему иногда ваши блины плохо пропекаются или получаются невкусными.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять