Экономим на икре: как приготовить деликатес из желе и соевого соуса

Черная икра – для многих это не что иное, как деликатес, поэтому позволить ее себе может далеко не каждый. Ведь стоит она более 2 тысяч гривен за сто грамм. Чтобы сэкономить, кулинары предлагают украсить новогодний стол черной икрой из желе. Узнаем, из чего ее готовят и какая она на вкус.

Изысканный деликатес дома

Изысканный и совсем не дорогой деликатес, кстати. Домашняя черная "икра" будет стоить вам 33 гривни. Разберем все подробнее.

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Ингредиенты

• 150 мл соевого соуса – 20 грн
• 1 ч.л. агар-агара – 3 грн
• 250 мл растительного масла – 10 грн

Способ приготовления

1. Стаканы с маслом охлаждаем в морозилке.
2. Наливаем в кастрюлю соевый соус. Добавляем смесь для желе и ставим на огонь. Доводим до кипения. Достаем из холодильника масло.
3. Набираем горячий соус в пипетку и капаем в замерзшее масло.
4. Как только масло нагреется – сцедить полученную "лжеикру" через ситечко.
5. Отобрать удачные "икринки" и положить в икорницу.

Надо сказать, что процесс довольно кропотливый и утомительный, ведь капельки не должны касаться друг друга. К тому же желе быстро застывает и время от времени его снова необходимо нагревать. Но результат оправдывает ожидания. Так как домашний деликатес невозможно отличить от настоящей икры. На вкус она соленая и напоминает соевый соус. Вполне может стать украшением ваших новогодних блюд.

Здесь найдете рецепты холодных закусок на Новый год.