Ганна Ковпак
Редакторка Горіх, сік якого за своїм складом нагадує материнське молоко, зерна, які вважали "золотими", і ядра, які містять всі необхідні елементи для повноцінного функціонування організму. Чим корисні ці суперфуди і в якій кількості їх вживати, щоб отримувати тільки користь, розповіла дієтолог Лариса Бойченко в програмі "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна".
Дивіться відео про горіхи-суперфуди:
Без суперфудів нам важко уявити своє життя. Однак які варто купувати, щоб бути молодим і здоровим? "Ранок з Україною" розповів про 3 найкорисніші.
1. Кедровий горіх
Насправді це не горіх, а ядра кедрової сосни, принаймні так вважають вчені. І це насіння неймовірно підвищує працездатність. А ще у 100 грамах ядра кедра міститься така кількість дефіцитних мікроелементів, яка здатне забезпечити добову потребу людини в багатьох важливих елементах.
"Ядра кедра містять велику кількість марганцю. Це унікальний мікроелемент, який бере участь в кровотворенні і без нього у нас не буде еритроцитів, гемоглобіну", – коментує дієтолог Лариса Бойченко в ефірі каналу "Україна".
Однак дієтолог радить вживати лише 50 грамів горіхів на день, і тільки у складі приготованих страв, адже цей горіх містить достатню кількість жирів.
Середня ціна суперфуда: 109 грн за 100 г.
2. М'якоть кокоса
Вважається, що на м'якоті цього продукту можна прожити, не використовуючи нічого більше. Адже вона містить білок, корисні жири, вуглеводи, клітковину, вітаміни, антиоксиданти і важливі мінерали.
"Якщо говорити про невеликі кокоси, які продаються в наших магазинах, таких можна з'їдати декілька на день. При цьому ми отримаємо трішки калорій і вражаючу кількість користі! Адже кокос містить безліч вітамінів, таких як А, Е і всі вітаміни групи В", – пояснила дієтолог.
Кокосовий горіх найбільш низькокалорійний серед всіх інших. До того ж корисні елементи містяться не тільки в м'якоті. А ще кокос не має жодних протипоказань.
"Сік, який міститься в молодому кокосі, в своєму складі має таку ж кількість поживних речовин, як материнське молоко, при цьому не містить молочних цукрів", – розповіла Лариса Бойченко.
Середня ціна: 45 грн за 1 шт.
3. Кіноа
Третє місце серед сьогоднішніх суперфудів посідає зерно, яке древні інки називали "матір'ю всіх зерен" або "золотим зерном", а нині його знають, як кіноа.
"Кіноа не містить глютену – це його фантастична властивість. Зате в ньому є достатня кількість мікроелементів і вітамінів", – зазначила експерт.
Крім того, кіноа виводить з організму шкідливі речовини і холестерин.
Вартість кіноа приблизно 24 грн за 100 г.
Читайте також про лляну кашу – інструкція із застосування для тих, хто стежить за здоров'ям.
Головні теми