Анна Ковпак
Редактор Орех, сок которого по своему составу напоминает материнское молоко, зерна, которые считали "золотыми", и ядра, которые содержат все необходимые элементы для полноценного функционирования организма. Чем полезны эти суперфуды и в каком количестве их употреблять, чтобы получать только пользу, рассказала диетолог Лариса Бойченко в программе "Ранок з Україною" на телеканале "Украина".
Смотрите видео про орехи-суперфуды:
Без суперфудов нам трудно представить свою жизнь. Однако какие стоит покупать, чтобы быть молодым и здоровым? "Ранок з Україною" рассказал о 3-х самых полезных.
1. Кедровый орех
На самом деле это не орех, а ядра кедровой сосны, по крайней мере так считают ученые. И эти семена невероятно повышают работоспособность. А еще в 100 граммах ядра кедра содержится такое количество дефицитных микроэлементов, которое способно обеспечить суточную потребность человека во многих важных элементах.
"Ядра кедра содержат большое количество марганца. Это уникальный микроэлемент, который участвует в кроветворении и без него у нас не будет эритроцитов, гемоглобина", – комментирует диетолог Лариса Бойченко в эфире канала "Украина".
Однако диетолог советует употреблять лишь 50 граммов ореха в день, и только в составе приготовленных блюд, ведь этот орех содержит достаточное количество жиров.
Средняя цена суперфуда: 109 грн за 100 г.
2. Мякоть кокоса
Считается, что на мякоти этого продукта можно прожить, не употребляя ничего больше. Ведь она содержит белок, полезные жиры, углеводы, клетчатку, витамины, антиоксиданты и важные минералы.
"Если говорить о небольших кокосах, которые продаются в наших магазинах, таких можно съедать несколько в день. При этом мы получим немного калорий и впечатляющее количество пользы! Ведь кокос содержит множество витаминов, таких как А, Е и все витамины группы В", – объяснила диетолог.
Кокосовый орех наиболее низкокалорийный среди всех остальных. К тому же полезные элементы содержатся не только в мякоти. А еще кокос не имеет никаких противопоказаний.
"Сок, который содержится в молодом кокосе, в своем составе имеет такое же количество питательных веществ, как материнское молоко, при этом не содержит молочных сахаров", – рассказала Лариса Бойченко.
Средняя цена: 45 грн за 1 шт.
3. Киноа
Третье место среди сегодняшних суперфудов занимает зерно, которое древние инки называли "матерью всех зерен" или "золотым зерном", а ныне его знают, как киноа.
"Киноа не содержит глютена – это его фантастическое свойство. Зато в нем есть достаточное количество микроэлементов и витаминов", – отметила эксперт.
Кроме того, киноа выводит из организма вредные вещества и холестерин.
Стоит киноа примерно 24 грн за 100 г.
Читайте также про льняную кашу – инструкция по применению для тех, кто следит за здоровьем.
Главные темы