Рецепт ніжних кабачкових оладок із зеленню і сиром

Оладки з кабачків з зеленню і сиром припадуть до смаку всій родині. Їх можна приготувати на обід або вечерю, а також подати в якості гарячої закуски.

Найніжніші оладки з кабачків виходять з молодих овочів. Їх не потрібно очищати від шкірки і навіть видаляти насіння.

У тісто для кабачкових оладок можна додати дрібно натерту моркву або гарбуз.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Кабачкові оладки з сиром

Оладки з кабачків з сиром

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 122 ккал на 100 г

Складові:

• 200 г кабачків або цукіні
• 100 г твердого сиру
• 3 ст. л. борошна
• Кілька гілочок кропу
• 2 яйця
• Сіль, перець – за смаком
• Рослинна олія – для смаження

Читайте також:

Рецепт легкої запіканки з кабачків з куркою і сиром

Спосіб приготування:

1. Сир натерти на крупній тертці, додати яйця, нарізаний кріп і просіяне борошно. Добре перемішати.
2. Кабачки натерти на крупній тертці, посолити і залишити на 10 хвилин, щоб овочі пустили сік.
3. Потім віджати кабачки від соку і додати в тісто, добре перемішати, посолити і поперчити.
4. Смажити на невеликому вогні з двох сторін. Викладати кабачкові оладки на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб вбрався зайвий жир.

Як подавати оладки з кабачків

Подавайте кабачкові оладки гарячими разом зі сметаною.

Дивіться відео, як зробити холодну закуску з кабачків:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом супу з кабачків з в'яленими помідорами . Крім цього, ми писали, як спекти пиріг з кабачками і куркою .