Головна Сьогодні

Курячі гомілки з полентою: покроковий рецепт з відео від Григорія Германа

Незвичайний рецепт курячих ніжок з кашею на грилі

Полента – це кукурудзяна каша, замішана з сиром. Григорій Герман, ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", показав, як приготувати курячі ніжки з полентою на грилі. Покроковий рецепт з відео дивіться нижче.

Курячі гомілки з полентою

Курка з полентою
Курка з полентою
Фото: Скриншот из видео

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 500 г курячих гомілок
  • 50 мл імбиру
  • 1 гострий перець
  • 50 г меду
  • 100 мл йогурту
  • 200 г кукурудзяної крупи
  • 200 мл води
  • 100 г панірувальних сухарів
  • 130 г твердого сиру
  • Коріандр
  • Сіль
  • Куркума
  • Перець мелений
  • Чебрець
  • Мед

Спосіб приготування:

  1. Налийте воду в каструлю і доведіть до кипіння.
  2. Роздавіть зерна коріандру, додайте куркуму, подрібнені імбир і чілі. Потім додайте йогурт, чебрець і сіль. Замаринуйте в цій суміші гомілки.
  3. Всипте крупу в окріп тонкою цівкою, зваріть кашу. Додайте шматочок вершкового масла і більшу частину тертого сиру. Перемішайте, щоб сир розчинився. Посоліть за смаком.
  4. Візьміть форму, застеліть її харчовою плівкою. Викладіть кашу, посипте сиром і остудіть.
  5. Запечіть курячі ніжки на грилі. Змастіть медом, щоб вийшла карамельна скоринка.
  6. Коли каша охолоне, застроміть в неї бамбукові шпажки і розріжте на шматочки. Підрум'яньте на грилі.

Як подавати страву

Подавайте курячі гомілки гарячими разом з полентою. За бажанням доповніть страву овочевим салатом.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати курячі гомілки в сметані, а також ділилися рецептом паприкашу з курячими ніжками.

Всі подробиці в спецтемі Найкращі рецепти для пікніків

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти