Догляд за волоссям

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати справжній Львівський сирник

Львівський сирник – відмінний десерт на Новий рік і Різдво

Класичний Львівський сирник готують з протертого сиру в духовці і покривають шоколадною глазур'ю. Це дуже смачний десерт, який можна робити і на свята, і в будні.

Дивіться відео, як приготувати дієтичні сирники:

Реклама

Всі інгредієнти для сирника повинні бути кімнатної температури. Продукти розраховані на форму діаметром 26-28 см.

Читайте також:

Реклама

Львівський сирник: класичний рецепт

Час приготування:

  • 2 години

Калорійність:

  • 258 ккал на 100 г
Реклама

Інгредієнти:

  • Жирний сир – 1 кг
  • Вершкове масло – 200 г
  • Цукор – 250 г
  • Білки – 5 шт.
  • Жовтки – 5 шт.
  • Картопляний крохмаль – 50 г
  • Манна крупа – 50 г
  • Сухофрукти

Для глазурі:

  • Чорний шоколад – 200 г
  • Вершки 22% -30% – 100 г
  • Вершкове масло – 30 г

Спосіб приготування:

  1. Для початку необхідно подрібнити сир за допомогою м'ясорубки.
  2. Вершкове масло збити з цукром до пишності. Не припиняючи збивати, ввести по одному жовтки. Потім додати сир невеликими порціями.
  3. Змішати крохмаль і манну крупу, додати в загальну масу. Якщо використовуєте сухофрукти, їх потрібно додати на цій стадії.
  4. Яєчні білки збити з дрібкою солі до твердих піків. Дуже акуратно, невеликими порціями ввести їх в основну масу.
  5. Духовку розігріти до 170 °С, форму застелити пергаментним папером.
  6. Випікати 10 хвилин, потім знизити температуру до 150 ° С і готувати 1-1.5 години.
  7. Остудити в формі, з виключеною духовкою і відкритими дверцятами. Поставити на ніч в холодильник.
  8. Шоколад розтопити, вершки трохи прогріти. Додати вершки в шоколад, перемішати, потім додати вершкове масло.
  9. Покрити охолоджений сирник глазур'ю.

Корисна порада

Сухофрукти для додаткового аромату можна залити на ніч коньяком або ромом. Крім шоколаду, десерт можна прикрасити збитими вершками і шоколадними цукерками

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати домашній торт "Спартак". "Сьогодні" також ділилися рецептом "Наполеона" із заварним кремом .

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Ніколь Кідман для американського Harper's Bazaar
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти