Як спекти пісний кекс з морквою і апельсинами

Різдвяний піст розпочався 28 листопада і триватиме 40 днів . В цей час церковний статут забороняє вживати в їжу м'ясо, молоко і яйця.

Дивіться відео, як спекти пісне печиво на розсолі:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Якщо ви хочете спекти щось пісне до чаю, приготуйте ароматний морквяний кекс з горіхами і сухофруктами за нашим рецептом.

Читайте також:

Кекси з курагою і горіхами – рецепт до Великого посту

Пісний морквяно-апельсиновий кекс

Час приготування:

• 1 годину

Калорійність:

• 305 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• Морква очищена – 150 г
• Апельсин великий – 1 шт.
• Борошно – 150 г
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Цукор – 0,5-1 чашка
• Вишня сушена – 20 г
• Ізюм – 20 г
• Цукати – 20 г
• Волоські горіхи – 40-50 г
• Ванільний цукор – 1-2 ч.л.
• Кориця – 0,5 ч.л.
• Мускатний горіх – 1/4 ч.л.
• Рослинна олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Моркву натерти на дрібній тертці.
2. З апельсина зняти помаранчеву частину цедри, потім вичавити з нього сік.
3. Змішати морква, терту апельсинову цедру, цукор, апельсиновий сік, ванільний цукор, корицю і мускатний горіх.
4. Додати борошно, просіяне разом з розпушувачем.
5. Покласти в тісто вишню, цукати і родзинки.
6. Потім додати рослинне масло і мелені волоські горіхи, добре перемішати.
7. Викласти тісто в змащену форму для кексу і випікати в розігрітій до 180 °С духовці приблизно 40-45 хвилин.

Як подавати морквяний кекс

Дати кексу трохи охолонути у формі, потім остудити на решітці. За бажанням посипати просіяного цукровою пудрою і прикрасити тонкі смужками цедри або моркви.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом пісних оладок на мінералці . "Сьогодні" також ділилися рецептом пісної яблучної шарлотки .