Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как клубника может помочь организму и в каком виде она полезнее всего

Самая полезная она в свежем виде и замороженная, но не рекомендуется аллергикам

Есть просто так или с йогуртом, варить варенье и готовить неожиданные пикантные блюда – клубнику можно применять по-разному. Но, вероятно, мало кто из нас задумывается, сколько же ее можно. Разве что те, у кого есть аллергические реакции на ягоду. Диетолог Валентина Яковлева рассказала, кому следует быть острожным с клубникой, и предложила два полезных рецепта.

Как клубника может помочь организму

Клубника – одна из самых вкусных летних ягод. Помимо восхитительного вкуса, клубника имеет множество полезных свойств для здоровья и хорошего самочувствия. По данным ВОЗ, если в рацион включена клубника, то полезные свойства ягоды помогут:

  • предотвратить диабет;
  • рак;
  • сердечно-сосудистые нарушения.

Что полезного есть в клубнике для нас

Клубника противопоказана при болезнях пищеварения, аллергии и маленьким детям
Клубника противопоказана при болезнях пищеварения, аллергии и маленьким детям / Фото: unsplash.com

Клубника богата клетчаткой и витамином С (выше, чем у лимона), содержит железо, кальций, калий, магний, йод, фолиевую кислоту и множество витаминов. Вдобавок она является богатым источником антиоксидантов, которые снижают риск развития хронических заболеваний, воспалений и помогает нам не стареть.

Исследования также показали положительное влияние клубники на неврологическое состояние, здоровье глаз, кожи и кишечника.

Когда человек ест клубнику, у него повышается настроение: ягода стимулирует выработку гормонов радости в организме. В частности, приумножает содержание в крови дофамина.

Клубника как помощник в похудении

В 100 г клубники содержится всего 32 ккал, поэтому ее часто включают в различные диеты, а иногда она даже становится основным продуктом.

Однако я все же категорически не рекомендую составлять рацион из одних только ягод и садиться на так называемую клубничную монодиету. Клубника, как и любой другой продукт, приносит пользу, если соблюдать меру в ее употреблении.

Кому следует быть осторожным с клубникой

Основные противопоказания касаются аллергических свойств клубники и ее кислотных компонентов. Она абсолютно не подходит тем, у кого выявлены проблемы с ЖКТ, подобные гастриту, эрозивной и язвенной болезням.

Клубника и аллергия

Для многих клубника – сильный аллерген
Для многих клубника – сильный аллерген / Фото: freepik.com

Эта ягода – сильный аллерген, поэтому раньше ее не рекомендовали давать детям в раннем возрасте. Однако сейчас специалисты полагают, что чем раньше дети контактируют с аллергенными продуктами, тем меньше вероятности развития аллергии.

Естественно, стоит начинать с очень маленьких порций и следить за реакцией организма.

Также считаются безосновательными предостережения от употребления клубники беременными женщинами. Если у вас не было аллергии до беременности, то никакого вреда умеренная порция ягод не принесет.

Вторая по величине угроза для здоровья связана с количеством пестицидов и химических веществ в клубнике, поэтому важно выбирать правильно выращенную клубнику.

В каком виде клубника полезней

Хочу заметить, что наибольшую пользу клубника приносит только в свежем виде. Самый эффективный способ консервации – не варенье или компоты, а замораживание клубники. Не забудьте отправить в морозильную камеру несколько лотков со спелыми ягодами, чтобы наслаждаться клубникой зимой! Хвостики от клубники лучше не выбрасывать, а готовить из них чай. Это прекрасный витаминный напиток, особенно при простуде. Лето – прекрасное время наслаждаться вкусом и наполнить организм жизненной энергией этой прекрасной ягоды.

Вкусные рецепты с клубникой

Клубнику можно есть вместе с молочными продуктами
Клубнику можно есть вместе с молочными продуктами / Фото: freepik.com

Ягода весьма универсальна и хорошо сочетается по вкусу со свежей зеленью. Из спелых сладких ягод можно приготовить не только десерт со сливками или смузи. Например, детям, да и нам с вами, лучше есть домашнее мороженое с клубникой.

Салат с рукколой и клубникой

Ингредиенты

  • руккола – 70-100 г;
  • клубника – 100-150 г;
  • моцарелла – 150 г;
  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • бальзамический уксус и специи – по вкусу.

Способ приготовления

  1. Возьмите три или четыре клубнички, промойте, порежьте и измельчите в блендере до пюреобразного состояния.
  2. Добавьте оливковое масло, перемешайте еще раз. Поперчите и добавьте любимые специи по вкусу. Необычная заправка готова.
  3. Рукколу с моцареллой полейте клубничной заправкой, добавьте еще бальзамического уксуса сверху.

Полезное мороженое

Ингредиенты на 1 порцию

  • клубника – 100 г;
  • банан – 50 г;
  • греческий йогурт – 50 мл;
  • мед – по вкусу.

Способ приготовления

Все ингредиенты взбить в блендере и разлить по стаканчикам или в формы. Поставить в морозильную камеру. Мороженое готово.

И еще один рецепт гренок с тартаром из лосося с клубникой найдете здесь.

Здесь найдете девять важных правил, чтобы получить максимум пользы от чая матча.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять