Куда ехать в августе

На кого оставить питомца

Как укрепить иммунитет

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как сделать кабачковые оладьи с зеленью, чесноком и сыром

Рецепт самых вкусных оладий из кабачков

По этому рецепту вы сможете приготовить аппетитные оладьи из кабачков с зеленью и сыром. Вкусные, нежные, их можно всегда сделать на обед или ужин летом.

Для начинки подойдет любой сыр на ваш выбор: моцарелла, сулугуни, адыгейский или брынза. Зелень также можно брать любую.

Кабачковые оладьи с зеленью и сыром

Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 30 минут

Калорийность:

  • 122 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 350-400 г кабачков или цукини
  • 120 г сыра
  • 2 ч.л. измельченной зелени укропа или петрушки
  • 1 зубчик чеснок
  • 2 ст.л. измельченного зеленого лука
  • 2 ч.л. измельченной мяты
  • 2 яйца
  • Мускатный орех, соль, перец – по вкусу
  • 2 ч.л. муки

Для соуса:

  • 70 г сметаны или обезжиренного йогурта
  • 2 свежих огурца
  • 1 ч.л. измельченного укропа
  • Соль, перец

Читайте также:

Способ приготовления:

  1. Кабачки помыть и натереть на крупной терке. Слегка посыпать солью и оставить на 10 минут.
  2. Хорошо отжать от лишней жидкости. Добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, зелень, специи, порезанный кубиками сыр и муку. Перемешать.
  3. В отдельной мисочке хорошо взбить яйца, затем добавить их в кабачковую смесь.
  4. Жарить оладьи из кабачков на среднем огне в небольшом количестве оливкового масла.
  5. Выложить на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир.
  6. Подавать кабачковые оладьи вместе с соусом.

Как приготовить соус

Огурцы помыть, почистить и натереть на терке. Затем отжать от лишней жидкости. Добавить укроп, молотый перец, соль и йогурт. Хорошо перемешать.

Смотрите видео, как приготовить холодную закуску из кабачков:

Напомним, ранее мы писали, как приготовить кабачковый торт с сыром. Сегодня.Lifestyle также делились рецептами кабачковой икры.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Есть ягоды каждый день
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как бюджетно обновить гардероб
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять