Как приготовить кабачковый торт с сыром: пошаговый рецепт

Кабачковый торт – отличная холодная закуска, которая особенно популярна летом. В начинку можно добавить кусочки помидоров, измельченный болгарский перец или жареные грибы, а вместо майонеза взять сметану, кремообразный творог или натуральный йогурт. 

Смотрите видео, как приготовить кабачковый мильфей с крабовым пюре:

Торт из кабачков с сыром и вареными яйцами

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Ингредиенты:

• 3 средних кабачка
• 3 яйца
• 5-6 ст.л. муки
• 1 ч.л. соли без горки
• 200 г тертого сыра
• 150 г майонеза
• 2-3 дольки чеснока
• растительное масло
• 2 вареных яйца
• зелень петрушки
• помидоры черри

Читайте также:

Как приготовить кабачковые оладьи на кефире: пошаговый рецепт

Рецепт приготовления:

1. Кабачки помыть и натереть на средней терке. Посолить и оставить на 15 минут. Хорошо отжать выделившийся сок. Добавить яйца и муку, тщательно перемешать.
2. Разогреть сковороду, смазанную маслом. Выложить часть кабачковой смеси и разровнять ложкой. Обжарить сначала с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и подрумянить с другой. Переложить кабачковый блин на тарелку. Повторить с оставшимся тестом.
3. Смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком и мелко порубленной петрушкой. Смазать коржи майонезом и посыпать тертым сыром. Собрать кабачковый торт.
4. Верх украсить натертыми вареными яйцами, помидорами черри и листиками петрушки. Перед подачей охладить. 

Напомним, ранее мы писали, как приготовить шоколадные кексы с кабачками. Кроме этого, "Сегодня" делились рецептом испанской тортильи с кабачками и картофелем.