I love Ukraine

Все о Джонсоне

Книги на лето

Секс vs слезы

Бассейны в Киеве

Неделя моды

Вино из одуванчиков – 5 важных лайфхаков и рецепт

Рецепт требует присутствия цитрусовых и свежей мяты
Вино из одуванчиков
Вино из одуванчиков / Фото: Инстаграм

Да, оно существует. Домашнее вино из одуванчиков. Это не просто пойти в магазин, сделать правильный выбор и купить хорошее вино. Чтобы попробовать этот желтый напиток, нужно, конечно же, собрать одуванчики, желательно, не вдоль дороги, купить лимон и свежую мяту. Итак, как 5 лайфхаков по приготовлению вина из этих майских цветов и его рецепт.

Вино из одуванчиков

Реклама

Домашнее вино из одуванчиков
Домашнее вино из одуванчиков / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 2 лимона
  • 1,5 кг сахара
  • 3-4 веточки мяты
  • Литровая банка цветков одуванчика (только желтая часть)
  • 4 л воды + 0,5 л для сиропа
  • 100 г изюма

Способ приготовления:

Реклама
  1. Отделите лепестки одуванчиков от цветоложа.
  2. Сложите в большую кастрюлю и залейте холодной кипяченой водой. Накройте крышкой и отставьте на сутки.
  3. На следующий день растворите в 500 мл кипящей воды сахар и варите на слабом огне до готовности. Готовность сиропа можно проверить так: нанести каплю на блюдце – если она не растекается, сироп готов.
  4. Настой из одуванчиков доведите до кипения, снимите с огня и полностью остудите. Затем процедите отвар через сито, лепестки выбросьте.
  5. Срежьте с лимонов цедру с помощью овощечистки, из мякоти выжмите сок. Процедите, чтобы удалить косточки.
  6. Добавьте в процеженный цветочный отвар сахарный сироп, изюм, мяту цедру и сок лимона. Тщательно перемешайте, накройте марлей и отставьте на два дня для брожения. Уберите цедру и мяту.
  7. Перелейте жидкость вместе с изюмом в большую бутыль и наденьте на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Оставьте в темном месте при комнатной температуре для дальнейшего брожения.
  8. Когда брожение прекратится, отделите осадок. Перелейте вино в бутылки, закупорьте и уберите в прохладное темное место на 3-6 месяцев для созревания.

Что нужно знать, перед тем, как готовить вино из одуванчиков – 5 лайфхаков


  1. Соцветия одуванчика для вина собирайте в солнечную погоду, когда они раскрыты.
  2. Одуванчики, как и все растения, склонны накапливать в себе тяжелые металлы, поэтому нельзя срывать их вдоль дорог.
  3. После сбора их нельзя мыть, иначе можно смыть пыльцу, а ее как раз нужно сохранить.
  4. Лучше всего подчеркивают вкус напитка цитрусовые, мята и пряности.
  5. Подавайте напиток охлажденным, разлив его в небольшие бокалы.

Здесь найдете 10 лайфхаков, как открыть вино без штопора.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Модно
Идеи нейл-дизайна
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
Маникюр на лето 2022
1 /2
Больше вариантов
Цитата дня

После четырех месяцев войны, никто из нас не в порядке

Цитата на segodnya.ua
Елена Зеленская Первая леди Украины
Читать интервью
Instagram недели
Аккаунт про супергероев современности — ВСУ
Подписаться
Смотреть фото
Сохранить в закладки
Haute Couture
Расписание Fashion Weeks

Париж. Франция

3 – 7 июля

Париж. Франция

Маями. США

14 – 21 июля

Маями. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 сентября

Нью-Йорк. США

Лондон. Англия

16 – 20 сентября

Лондон. Англия

Милан. Италия

20 – 26 сентября

Милан. Италия
Детали модных показов

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять