Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Готовим джем из абрикос

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить соус гуакамоле: рецепт от Григория Германа

Ведущий советует выбирать спелые авокадо – мягкие, проминающиеся пальцем, но не кашеобразные

Гуакамоле – это популярный мексиканский соус из авокадо. Ведущий телеканала "Украина" Григорий Герман поделился фирменным рецептом этого блюда. Его можно подавать вместе кукурузными чипсами, хлебцами или крекерами.

Г уакамоле из авокадо

Ингредиенты:

  • Авокадо – 2 шт
  • Лук репчатый (опционально) – 1/2 среднего размера
  • Помидор – 1 шт. среднего размера
  • Лимон (лайм) – 1 шт
  • Орегано сушеный- щепотка
  • Перец чили сушеный – на вкус
  • Тмин молотый – щепотка 
  • Чеснок сушеный – щепотка
  • Паприка – щепотка
  • Кинза (кориандр) – щепоть или 40 г свежей, мелко нарубленной

Рецепт приготовления:

  1. Чистим авокадо. Все очень просто. Разрезаем вдоль пополам, извлекаем косточку. Берем столовую ложку и выковыриваем ею мякоть, стараясь не повредить шкуру. Шкура намного жестче мякоти, так что все просто и все обязательно получится.
  2. Нарезаем мелким кубиком помидор и лук.
  3. Вилкой давим авокадо в пюре. Добавляем помидор и лук, перемешиваем. Давим сок из лимона и добавляем в пюре. Сок лимона, во-первых, добавляет кислинку, а во-вторых, не дает авокадо тут же потемнеть. Он все равно потемнеет, но позже. Через сутки, а не через 29 минут. Добавляем специи. Тщательно перемешиваем.

"Едим гуакамоле с чипсами или хлебом. Отлично – с яйцом. Еще лучше с икрой (красной, щучьей, мойвы, трески…) Что автоматом вносит гуакамоле в разряд закуски. С соленой рыбой. С лавашом. Не сдерживайте фантазию. Не сдерживайте! Может Ваш вариант – картошка? Кстати, надо попробовать", – советует Григорий Герман.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом постного салата из авокадо и мандаринов. Мы также писали, как приготовить из авокадо диетический завтрак.

Смотрите видео, как приготовить салат в половинках авокадо:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Чаще проявлять эмоции
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как быстро охладить кофе
Хакнуть
Сольник звезды
MONATIK
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
18 - 25 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Угадаешь звезду по модному образу?
Попробовать
Куда пойти
Атмосферные террасы Киева для летних вечеров
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять