Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як приготувати соус гуакамоле: рецепт від Григорія Германа

Ведучий радить вибирати стиглі авокадо – м'які, які проминаються пальцем, але не кашоподібні

Гуакамоле – це популярний мексиканський соус з авокадо. Ведучий телеканалу "Україна" поділився фірмовим рецептом цієї страви.

Гуакамоле

Інгредієнти:

  • Авокадо – 2 шт
  • Цибуля ріпчаста (опціонально) – 1/2 середнього розміру
  • Помідор – 1 шт. середнього розміру
  • Лимон (лайм) – 1 шт
  • Орегано сушений- щіпка
  • Перець чилі сушений – на смак
  • Кмин мелений – щіпка
  • Часник сушений – щіпка
  • Паприка – щіпка
  • Кінза (коріандр) – пучку або 40 г свіжої, дрібно нарубаної

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ

Рецепт приготування:

  1. Чистимо авокадо. Все дуже просто. Розрізаємо вздовж навпіл, витягуємо кісточку. Беремо столову ложку і виколупуємо нею м'якоть, намагаючись не пошкодити шкіру. Шкура набагато жорсткіше м'якоті, тож все просто і все обов'язково вийде.
  2. Нарізаємо дрібними кубиками помідор і цибулю.
  3. Виделкою тиснемо авокадо в пюре. Додаємо помідор і цибулю, перемішуємо. Тиснемо сік з лимона і додаємо в пюре. Сік лимона, по-перше, додає кислинку, а по-друге, не дає авокадо тут же потемніти. Він все одно потемніє, але пізніше. Через добу, а не через 29 хвилин. Додаємо спеції. Ретельно перемішуємо.

"Їмо гуакамоле з чіпсами або хлібом. Відмінно – з яйцем. Ще краще з ікрою (червоною, щучою, мойви, тріски...) Що автоматом вносить гуакамоле до розряду закуски. З солоною рибою. З лавашем. Не стримуйте фантазію. Не стримуйте! Може, Ваш варіант – картопля? До речі, треба спробувати", – радить Григорій Герман.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом пісного салату з авокадо і мандаринів. Ми також писали, як приготувати з авокадо дієтичний сніданок.

Дивіться відео, як приготувати салат в половинках авокадо:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти