Модные платья весны 2022

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Секреты красоты Софи Лорен

Тесты

Самое дорогое

Как приготовить мексиканский соус гуакамоле

Этот густой дип из авокадо подают вместе с кукурузными чипсами начос

Гуакамоле – это популярный мексиканский соус из авокадо, который имеет ацтекские корни. Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами, а также степенью измельчения ингредиентов. Обычно в соус добавляются помидоры, перец чили, лук, кинза, чеснок и сок лайма или лимона.

Классический соус гуакамоле

snack-601572_960_720

Реклама

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 2 шт. авокадо
  • 1 помидор
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 луковицы
  • 1 ст. л. нарезанной кинзы
  • 1 красный острый перец
  • 0,5 ч. л. соли

Рецепт приготовления:

Реклама

1. Разрезать авокадо пополам, развернуть половинки в разные стороны и отделить их друг от друга. Удалить косточки. Мякоть вынуть и размять вилкой. Полить лимонным соком.

2. Стручки перца разрезать вдоль, освободить от семян. Промыть, обсушить и мелко порубить. Лук очистить и мелко нарезать.

3. Перемешать мякоть авокадо с перцем, луком и кинзой. Приправить солью. Помидор вымыть и измельчить. Добавить в гуакамоле, перемешать. Если соус готовится заранее, накрыть его пищевой пленкой и поставить в холодильник.

Гуакамоле с чесноком и помидорами

Реклама

mango-1467281_960_720

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 1 спелый авокадо
  • небольшой пучок зелени (кинза, зеленый лук)
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока
  • сок половины лимона
  • 1 крупный томат
  • соль и перец

Рецепт приготовления:

1. Помыть помидор, обдать его кипятком и снять кожицу. Разрезать томат на четыре части, удалить семена и всю жидкость. Нарезать мякоть небольшими кубиками.

2. Авокадо почистить, удалить косточку, произвольно нарезать и сложить в блендер. Добавить зелень, чеснок, оливковое масло, соль перец и сок лимона. Измельчить все до получения однородной массы, проверить на специи. Добавить нарезанные помидоры, перемешать.

3. Соус гуакамоле выложить в миску, сверху сбрызнуть оливковым маслом и посыпать молотым перцем.

Гуакамоле с перцем чили и йогуртом

avocado-829092_960_720

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 1 среднего размера помидор
  • 1 острый перец чили
  • 1 небольшая луковица
  • 3-4 веточки кинзы
  • сок 1 лайма
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/5 ч.л. семян кумина
  • 1/5 ч.л. семян кориандра
  • 1 ст.л. натурального йогурта или сметаны
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Семена кумина и кориандра перетереть в ступке с солью.

2. Лук, помидор, чили, кинзу и чеснок мелко нарезать или измельчить в блендере. Авокадо размять вилкой. Добавить сок лайма и йогурт. Приправить специями.

3. Накрыть гуакамоле пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Гуакамоле с лаймом

avocado-1452326_960_720

Фото: pixabay.com

Ингредиенты:

  • 3 авокадо 
  • половина небольшой красной луковицы 
  • кинза 
  • 1 лайм
  • чеснок 
  • соль, острый перец

Рецепт приготовления:

1. Авокадо почистить и удалить косточки. Выложить мякоть в миску и размять вилкой.

2. Лук мелко нарезать, посолить и хорошо отжать руками, чтобы вышла горечь. Кинзу помыть и мелко порубить. Очищенный чеснок пропустить через пресс.

3. Перемешать все ингредиенты и заправить их соком лайма.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом постного салата из авокадо и мандаринов. Мы также писали, как приготовить из авокадо диетический завтрак.

Смотрите видео, как приготовить салат в половинках авокадо:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Новый кадр со съемок сиквела "Секс в большом городе"
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!
ТОР-5 фавориток редакции за звание
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять