Куда поехать в отпуск

Как правильно худеть

Если обгорели на солнце

Модные джинсы

Тесты

Самое дорогое

Десерт на 8 Марта: тарталетки с заварным кремом и малиной

Если свежей малины нет, ее можно заменить другими ягодами или фруктами

В праздник 8 Марта все должно быть красиво. Это касается не только праздничного меню, но и того, какие подарки вы подготовили. Пока не можете с этим определиться? Воспользуйтесь нашим праздничным календарем и найдите то, чем удивить любимых женщин на 8 Марта. Не знаете, что вы будете есть на десерт? Попробуйте приготовить тарталетки из песочного теста с заварным кремом и свежими ягодами. Если свежих ягод нет, их можно заменить фруктами на ваш вкус.

Тарталетки с заварным кремом и малиной

/ Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • Малина – 400 г
  • Мука – 140 г
  • Сахар – 80 г
  • Масло сливочное – 100 г + 1 ст. л.
  • Яйцо – 1 шт.

Для крема:

В тренде
  • Сахар – 1,5 ст. л.
  • Молоко – 100 мл
  • Желтки – 2 шт.
  • Крахмал кукурузный – 1 ст. л.

Для украшения:

  • Свежая малина
  • Сахарная пудра
  • Листики мяты

Читайте также:

Рецепт приготовления:

  1. Приготовить тесто. Растереть 100 г сливочного масла с сахаром до его полного растворения. Добавить яйцо и размешать в однородную массу. Всыпать просеянную муку, вымесить гладкое однородное тесто. Завернуть его в пленку и положить в холодильник на 1 час.
  2. Разделить тесто на 6 частей, раскатать их в тонкие лепешки. Поместить в смазанные маслом формы для тарталеток и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Дать остыть на решетке. Затем вынуть из форм.
  3. Приготовить крем. Молоко вскипятить. В кастрюльке растереть желтки с сахаром и кукурузным крахмалом до однородности.
  4. Интенсивно размешивая, влить в желтковую смесь горячее молоко. Поставить кастрюльку на небольшой огонь и готовить, помешивая, пока крем не начнет отставать от стенок кастрюльки, примерно 5 минут. Дать остыть.
  5. Малину вымыть и обсушить. Разложить по тарталеткам крем, сверху украсить малиной. По желанию присыпать сахарной пудрой и декорировать листиками мяты.

Здесь найдете 3 рецепта классических французских десертов.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять