Emmy 2021

Стрітстайл Лондона

Поради дієтолога

Стиль Кідман

Тести

Ціна - космос!

Лайфхаки від Джеймі Олівера – 17 важливих підказок для смачної їжі

Підкреслять смак м'яса трохи абрикосів, які ви додасте під час смаження, аромат смаженої риби розкриє копчений бекон, а найм'якіші та найсмачніші баклажани будуть, якщо готувати їх на парі
Джеймі Олівер назвав 17 лайфхаків для смачної їжі
Джеймі Олівер назвав 17 лайфхаків для смачної їжі

Звісно, у кожного з нас є свої особисті правила, як приготувати будь-який продукт ідеально і розкрити його потенціял у готовій страві. Але, як з'ясувалося, вчитися готувати смачно треба завжди. І чому б не дізнатися, як це робить Джеймі Олівер, у професіоналізмі якого сумніватися не доводиться. Отже, ми знаємо 14 лайфхаків, як можна заощадити на кухні , тепер – 17 важливих підказок, як приготувати насправді смачну їжу. Плануєте пікнік? Тоді тут дізнаєтеся, в яких магазинах купити продукти за вигідними цінами. Якщо ви плануєте відпустку останнього місяця літа, шукайте ідеї в нашому календарі, як провести її цікаво.

М'ясо

Реклама

Стейк в бальзамічниму оцті з розмарином
Стейк в бальзамічниму оцті з розмарином / Фото: Depositphotos

Збираючись смажити соковитий стейк, обваляйте м'ясо в борошні для того, щоб утворилася рум'яна скоринка.

Абрикоси, додані під час смаження м'яса, додадуть йому незвичайні відтінки смаку.

Реклама

Від зайвої жирності страву врятує ананас. Сміливо додавайте його до м'яса: це прекрасне поєднання.

Для додання аромату диму курці додайте трохи бекону.

Читайте також:

Реклама

Риба

Перед смаженням натріть рибу олією, сковороду змащувати не обов'язково
Перед смаженням натріть рибу олією, сковороду змащувати не обов'язково / Фото: Pixabay

Перед смаженням або запіканням риби натріть м'ясо олією, а посуд не змащуйте.

Перед викладанням риби на решітку гриля натріть шматок сіллю, тоді риба не прилипне.

Коли смажите рибу, покладіть на неї шматочок жирного копченого бекону. Так вона стане ароматніше.

Читайте також:

Овочі

Баклажани вийдуть максимально смачними, якщо готувати їх на парі
Баклажани вийдуть максимально смачними, якщо готувати їх на парі / Фото: freepik.com

Якщо ви подаєте до столу картоплю, подрібнену зелень додайте вже після її термічної обробки.

Щоб запах смаженої цибулі не зіпсував повітря в усьому домі, додайте в неї трохи солі та смажте овоч на повільному вогні.

Якщо ваше страва вимагає перцю чилі, очистіть його від насіння і промийте у воді, щоб зменшити гостроту.

Буряк варіть у несолоній воді. Додавання солі не тільки збільшить час приготування, а й зробить овоч жорстким.

Найшвидший спосіб приготувати баклажани – на парі. Більш того, вони виходять м'якими і смачними.

Відварну картоплю для салату ріжте гарячою.

При подрібненні часнику скористайтеся трюком: спочатку подрібніть зубчик ножем, потім посоліть і притисніть.

Десерти

Дієтологи рекомендують зефір, як саму безпечну солодкість
Дієтологи рекомендують зефір, як саму безпечну солодкість / Фото: instagram.com/nimfeechka_/

Яйця з цукром для бісквіта або іншої випічки Джеймі Олівер радить збивати над паровою банею.

Для того, щоб цитрусові віддали максимум соку, нагрійте їх, а потім, натискаючи, розкачайте по столу.

Апельсин прекрасно розкриває смак шоколадного соусу. Експериментуйте з цими інгредієнтами при приготуванні десертів.

З відео дізнаєтеся, як приготувати ніжний сир халумі на мангалі.

Тут знайдете 9 лайфхаків для тих, хто поки не сильний в шашлику і овочах на грилі.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Ніколь Кідман для американського Harper's Bazaar
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти