Ірина Павліна
редактор Кінець зими і початок весни – час, коли нам гостро не вистачає вітамінів, дошкуляють простудні захворювання і сезонна хандра. Найпростіший і надійний спосіб збагатити наш раціон свіжою зеленню – виростити до столу зелень самостійно. Зараз, під час карантину, нам всім слід залишатися вдома, а значить таке заняття допоможе розважитися і принесе користь.
Вирощування зелені на підвіконні вимагає максимуму світла, тому для нього потрібно вибрати південно-східний або південне підвіконня. Крім того, вкрай бажано 3-4 години досвічувати рослини – це збільшить урожай і прискорить його появу. Також успіх криється в правильному виборі грунту для рослин, сортів для посадки і грамотному температурному режимі.
Яку зелень можна виростити на підвіконні
Зелена цибуля. Проростіть цибулину в маленькому стаканчику з водою або посадіть в грунт. Для другого способу підберіть відповідний за кольором горщик для кімнатних квітів. Заповніть його землею. Виберіть будь-які цибулини і щільно помістіть їх в горщик.
Підійде звичайний ріпчаста цибуля або посівна цибуля. У другому випадку врожай буде меншим, зате перо – м'якше і ніжніше.
Крес-салат. Виростити крес можна в дуже тонкому шарі грунту (2-4 см), і навіть на шарі вологої вати або фільтрувального паперу. Насіння розкидають по поверхні грунту, присипають тонким шаром грунтосуміші і зволожують з пульверизатора.
Оскільки насіння кресу сходить на 2-4 день, ємність з насінням відразу виставляють на світло. Крес-салат переносить деяке затінення, але для рівномірного зростання "грядку" потрібно повертати. Оскільки при працюючому опалюванні в квартирах дуже низька вологість, яку ця рослина погано переносить, її потрібно регулярно обприскувати з пульверизатора.
Дивіться відео, як виростити гриби в банці:
Ідеальна температура для її вирощування – 10-15 ° С, так що легко можна виростити крес навіть в прохолодних приміщеннях, таких як засклений балкон.
Листовий салат – джерело вітаміну С, В, фолієвої кислоти і найважливіших мінералів. Найкраще для підвіконня підходять сорти "Лоло Роса", "Новорічний", "Вітамінний". Слідкуйте за тим, щоб між сходами було відстань в 4-5 см, інакше паростки ослабнуть. Якщо ви купили салат в горщику, його можна кілька днів потримати в воді, щоб з'явилося нове листя.
Петрушка багата залізом, амінокислотами і вітаміном А. Її можна виростити з насіння або опустити в воду відросток, щоб він дав коріння. Головне правило: паросткам потрібно багато світла, а ось холодів вони не бояться.
Базилік. Для вирощування базиліка нам знадобляться його маленькі відростки. Їх можна поставити в склянку на підвіконні і через півтора тижні вони підростуть в кілька разів. Після цього рослину слід висадити в горщик.
Що можна виростити вдома з фруктів
Ананас – екзотичний фрукт, який можна виростити у себе на підвіконні. Зелену розетку ананаса потрібно зрізати біля самої основи супліддя, без м'якоті, і промити її в слабкому розчині марганцівки. Після цього присипати місце зрізу золою або товченим таблетками активованого вугілля і залишити підсохнути на 5-6 годин.
Після цього розетку можна висаджувати в горщик, наповнений вологим річковим піском, в ямку глибиною 2-2,5 см. У неї також потрібно насипати трохи деревного вугілля, щоб не загнивала. Потім пісок утрамбувати, а по краях горщика втикнути 2-4 палички, до яких прив'язати розетку, щоб вона не падала. Полити, накрити горщик прозорим поліетиленовим пакетом і поставити в світле місце при температурі плюс 25-27 ° С. Іноді плівку потрібно відкривати і провітрювати, щоб не збиралася волога і вершок не почав гнити. Приблизно через 1,5-2 місяці з'являться коріння і нові листя, і пакет можна буде зняти.
Щорічно рослина потребує пересадки: процедуру проводять методом перевалки – земляний кому просто поміщають в горщик, за розміром трохи більший за попередній.
Ананас світлолюбний, тому ставлять його на сонячне місце. Взимку рослину рекомендується підсвічувати люмінесцентною лампою (щоб світловий день становив не менше 12 годин), а влітку можна виносити на вулицю. Оптимальна температура для цього екзота – + 28-30 ° С влітку і + 22-24 ° С взимку. Якщо повітря в приміщенні нижче + 18 ° С, ананас може загинути.
Поливають ананас рясно, теплою водою (+30 ° С), проте між поливами грунт повинен злегка підсихати, щоб попередити загнивання коренів. У спекотну погоду листя оббризкують. Підживлення проводять з березня по серпень, двічі на місяць, мінеральними і органічними добривами. Але краще використовувати спеціальні підгодівлі для ананаса.
Лимони. Найневибагливі сорти, щл стабільно плодоносять в кімнатних умовах, – Пондероза (Ponderosa) і Павловський (Pavlovsky). Їх неважко виростити навіть новачкам.
Для нормального розвитку лимонів потрібна хороша освітленість (не менше ніж протягом 12 годин). Тому їх краще розташовувати на східних і південних вікнах, а в осінньо-зимові місяці, коли світловий день короткий, використовувати підсвічування. Підійдуть як звичайні люмінесцентні лампи, так і спеціальні фітолампи з синім і червоним світлом.
Поливати лимони потрібно відстояною водою в міру висихання верхнього шару землі. Температура води для поливу цитрусових повинна бути приблизно на 5 градусів вище кімнатної. Також для повноцінного розвитку лимонів необхідна підгодівля.
Які овочі швидко ростуть: вирощуємо вдома на підвіконні
Часник – головний народний засіб для профілактики застуди. Відмінно проростає навіть в склянці з водою, а ніжні паростки можна додавати в салати і соуси.
Моркву помістіть в воду, і дуже скоро "вершки" почнуть проростати. Додавайте зелень в супи і салати – корисних речовин в ній навіть більше, ніж в коренеплодах.
Селера допоможе нормалізувати вагу. Відріжте основу селери і помістіть в стакан з водою, а коли в середині почнуть рости листя, посадіть в грунт.
Редис також цілком придатний для вирощування на підвіконні. Але отримати повноцінні коренеплоди складно: потрібен яскраве світло, однак світловий день повинен бути коротким, максимум 8-10 годин. Тоді редис не викидає стрілку, починаючи цвісти, а формує щільний, ніжний і соковитий коренеплід.
Друга умова – прохолода: температура в місці вирощування не повинна перевищувати 20 ° С, а найбільш сприятливі 12-15 ° С. Схема посіву редису складає 5х5 см. При більш загущених вирощуванні коренеплоди не формуються, як і при нестачі поливу. Глибина шару землі повинна бути 15-20 см. Грунт повинен бути легким, піщаним, багатим поживними елементами, особливо фосфором. У той же час надлишок перегною викликає сильне зростання листя на шкоду коренеплоду.
Підходять для кімнати ультраранні сорти з круглим коренеплодом – Сора, Дабел, Сакса, Зоря. Але навіть якщо коренеплоди не вдалися, ніжні листи редису відмінно підходять для салатів.
МОЗ закликає: при перших симптомах респіраторних захворювань обов'язково зателефонуйте сімейному лікарю. Залишайтеся вдома! Самоізоляція – найдієвіший спосіб убезпечити себе від інфікування.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як залишатися в тонусі на карантині .
Головні теми