Салати з редису: 3 весняних рецепти

Салат з редису – корисна сезонна страва, яку обов'язково варто включити в свій раціон навесні. Редис, разом з іншими корисними коренеплодами, містить багато вітамінів, а також необхідні організму людини мінерали, природну клітковину і фітонциди. Щоб убезпечити себе від нітратів, вимочіть редиску в холодній воді 20-30 хвилин, а потім обов'язково зріжте кінчики. Нижче знайдете 3 рецепти корисних салатів.

У нашому календарі березневих свят шукайте ідеї оригінальних подарунків друзям і близьким.

Салат з редису з огірками і яйцем

Салат з редису, яєць і огірків Фото: instagram.com/petite_furia

Час приготування:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• 40 хвилин

Інгредієнти:

• 2 курячих яйця
• 2 огірка
• 5 штук. редису
• 2 стебла зеленої цибулі
• 3-4 ст. л. сметани або грецького йогурту
• 1 ч. л. діжонської гірчиці
• Сіль

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть круто, остудіть і почистіть. Наріжте кружечками або кубиками.
2. Овочі та зелень помийте під проточною водою.
3. Редис і огірки наріжте тонкими півкільцями, зелену цибулю подрібніть.
4. Змішайте в салатниці редис, огірки, нарізану зелену цибулю і яйця. Заправте сметаною, змішаною з гірчицею, посоліть.
5. Акуратно перемішайте і подавайте салат разом з хрустким житнім хлібом.

Салат з редису, помідорів і перцю

Овочевий салат з редискою Фото: pixabay.com

Час приготування:

• 45 хвилин

Інгредієнти:

• Салатний мікс
• 1 пучок редиски
• 1 болгарський перець
• 1 молода цибулина
• 1 стакан помідорів чері
• Оливкова олія
• Сіль, перець
• Італійські трави

Спосіб приготування:

1. Суміш зелені замочити в холодній воді на півгодини. Потім промити, обсушити і порвати руками.
2. Редис помити, зрізати кінчики. Нарізати тонкими четвертькольцами.
3. Молоду цибулю очистити, помити і тонко нарізати.
4. Помідори чері помити і розрізати на четвертинки.
5. Болгарський перець помити, видалити серцевину і насіння.
6. Викласти на дно салатниці зелень, зверху розкласти всі овочі.
7. Посолити і поперчити, посипати італійськими травами. Заправити оливковою олією.

Грецький салат з редискою

Грецький салат з редискою Фото: depositphotos.com

Час приготування:

• 30 хвилин

Інгредієнти:

• Пучок салатного листя
• 3 огірки
• 2 помідори
• 8 шт. редису
• 8 маслин
• 100 г фети
• Кілька гілочок петрушки
• Кілька гілочок базиліка
• Сіль, перець
• 3 ст.л. оливкової олії
• Щіпка італійських трав
• 1 ч. л. лимонного соку
• 1/2 ч. л. лимонної цедри

Спосіб приготування:

1. Усі овочі і зелень помити і обсушити.
2. Редис, маслини і огірки нарізати тонкими кружечками. Помідор нарізати невеликими шматочками.
3. Фету розкришити або нарізати кубиками.
4. Застелити тарілку листям салату, зверху розкласти овочі, маслини і сир. Прикрасити гілочками петрушки і базиліка.
5. Для заправки змішати оливкову олію, сіль, мелений перець, італійські трави, сік і цедру лимона. Полити салат і подавати відразу після приготування.

Тут дізнаєтеся рецепти всесвітньо відомих салатів "Кобба", "Шопського" і "Табулє".