Головна Сьогодні

Як зробити німецький глінтвейн із чаєм й апельсинами

Глінтвейн вдома приготувати дуже легко

Німецький глінтвейн – це напій з червоного сухого вина , цитрусових й ароматних спецій. У деяких рецептах до нього додають міцний чорний чай.

Дивіться відео, як правильно пити глінтвейн:

Вино до кипіння доводити не варто – потрібно тільки добре його розігріти. Температура глінтвейну повинна досягати приблизно 80 ºС, потім напій слід розмішати і залишити на 5-7 хвилин настоятися під кришкою.

Німецький глінтвейн: рецепт

Час приготування:

  • 20 хвилин

Калорійність:

  • 195 ккал на 100 г

Складові:

  • 500 мл чорного чаю
  • 500 мл червоного вина
  • 500 мл апельсинового соку
  • 1 паличка кориці
  • Кілька бутонів гвоздики
  • Цукор – за смаком
  • 1 апельсин

Спосіб приготування:

  1. Змішати міцно заварений чорний чай зі свіжовичавленим соком апельсина і червоним вином.
  2. Додати за смаком цукор, кілька бутонів гвоздики і паличку кориці.
  3. Поставити на вогонь, додати нарізаний апельсин.
  4. Нагріти, не доводячи до кипіння. Як тільки пропаде біла піна з поверхні вина, необхідно зняти ємність з плити.
  5. Розлити німецький глінтвейн по келихах або чашках і відразу ж подавати.

Які спеції можна додати в глінтвейн

  • Кориця і гвоздика – класичні прянощі для глінтвейну.
  • Аніс і бадьян додадуть напою східну нотку і ніжний лакричний аромат.
  • Імбир має зігріваючу дію, тому в зимову пору він абсолютно доречний.
  • Перець (чорний, запашний, ямайський) додасть вашому глінтвейну гостроту, але не варто переборщувати з кількістю.
  • Лавровий лист кладуть незадовго до кінця приготування напою, інакше глінтвейн буде схожий на суп.
  • Кардамон має лимонно-евкаліптовий присмак.
  • Класичний глінтвейн заграє по-новому, якщо додати до нього трохи коріандру.
  • Трохи шафрану на кінчику ножа прикрасить не тільки смак глінтвейну, а й поліпшить його колір.
  • Щіпка мускатного горіха підкреслить аромат інших спецій.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати глінтвейн від застуди . "Сьогодні" також розповідали, як зробити подарункову суміш для глінтвейну .

Всі подробиці в спецтемі Осіннє меню

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти