Як приготувати молоду картоплю в мультиварці зі сметаною

Навесні починається сезон молодої картоплі. Вона відрізняється від "старої" більш тонкою шкіркою і зниженим вмістом крохмалю.

Ми розповімо, як смачно приготувати молоду картоплю в мультиварці зі сметаною і зеленню. Її можна подати зі свіжими овочами або маринованими огірками до м'яса або риби.

Молода картопля в мультиварці зі сметаною

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Молода картопля зі сметаною

Час приготування:

• 1 година

Калорійність:

• 113 ккал на 100 г

Складові:

• 500 г картоплі
• 250 мл сметани
• 1 ч.л. вершкового масла
• 150 мл води
• Сіль, мелений перець
• Спеції для картоплі
• Зелень – для подачі

Читайте також:

Як спекти ситний пиріг з картоплею, цибулею і сиром

Спосіб приготування:

1. Картоплю помити, почистити і розрізати на великі шматки. Залишити в холодній воді на 10 хвилин, потім обсушити на паперовому рушнику.
2. Викласти картоплю в чашу мультиварки (нічим не змащувати). Зверху сіллю, перцем і спеціями для картоплі, добре перемішати.
3. У глибокій мисці змішати сметану і воду. Збити до однорідної консистенції.
4. Отриману суміш влити до картоплі і додати вершкове масло. Картопляні шматочки повинні залишитися вище соусу на 1-2 см.
5. Закрити кришку, виставити режим "Тушкування" і готувати 35-50 хвилин, поки бульби не будуть легко протикати виделкою.
6. Гаряче блюдо викласти на тарілки, посипати рубаною зеленню.

На замітку

Чим жирніше сметана, тим багатшим буде смак страви.

Дивіться відео, як правильно сортувати картоплю:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати картоплю з салом на мангалі . Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом картоплі на багатті .