Головна Сьогодні

Як приготувати картоплю в фользі на багатті

Ми розповімо, як запекти картоплю на вогнищі в фользі з салом, цибулею і спеціями

Приготувати печену картоплю на багатті досить просто, але далеко не у всіх це добре виходить. Буває, що бульби пропікаються нерівномірно – пригоряють по краях і залишаються сирими всередині. Тому приготування у фользі – кращий варіант запекти картоплю на природі.

Картопля в фользі на багатті з салом

Картопля на багатті в фользі
Картопля на багатті в фользі
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 197 ккал на 100 г

Складові:

  • Картопля середнього розміру
  • Шматок сала або бекону
  • Ріпчаста цибуля
  • Спеції – за смаком
  • Сіль – за смаком
  • Зелень і соуси – для подачі

Спосіб приготування:

  1. Очищену ріпчасту цибулю нарізати півкільцями, а сало (воно може бути звичайним або з прожилками м'яса) – тонкими пластинками.
  2. Картоплю ретельно помити за допомогою щітки, обсушити і розрізати уздовж навпіл.
  3. Між двох половинок картоплини покласти по 1-2 скибочки сала і шматочок цибулини, посипати спеціями і сіллю. Потім щільно загорнути картоплину у фольгу. Таким же чином підготувати всі бульби.
  4. Запікати картопля з салом у фользі бажано в уже прогорілому багатті. Для цього слід акуратно розгребти гарячу золу, покласти в неї загорнуту в фольгу картоплю з салом, а потім трохи присипати золою зверху.
  5. Через 10-15 хвилин картоплю в багатті потрібно перевернути, щоб вога рівномірно пропеклася. Перевертати картоплю можна кілька разів.
  6. Щоб перевірити, чи готова печена картопля з салом у фользі, її слід проткнути виделкою або зубочисткою, попередньо вийнявши з багаття. Будьте обережні – картопля дуже гаряча, і ви можете серйозно обпектися!
  7. Готову печену картоплю перекласти в глибоку миску, застелену газетою (папір потрібен, щоб не забруднити посуд). Акуратно розгорніть фольгу, щоб зола не потрапила всередину.
  8. Подавати запечену картоплю можна разом з кетчупом, гірчицею і зеленню. Або зробити соус зі сметани, часнику і рубаної зелені.

МОЗ закликає: при перших симптомах респіраторних захворювань обов'язково зателефонуйте до сімейного лікаря. Залишайтеся вдома! Самоізоляція – найдієвіший спосіб убезпечити себе від інфікування.

Дивіться відео, як смачно приготувати картоплю на мангалі:

Нагадаємо, раніше ми писали, як запекти картопля часточками по-селянськи. Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як смачно запекти картоплю в духовці .

Всі подробиці в спецтемі Найкращі рецепти для пікніків

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти