Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як виростити солодкий буряк: лайфхаки для дачників

Своєчасного поливу та підгодівлі недостатньо, щоб буряк не втрачав солодкості і був по-справжньому смачним. Городники використовують простий аптечний засіб.
Буряк регулює жировий обмін
Буряк регулює жировий обмін / Фото: Pixabay

Якщо хочете на виході отримати врожай солодких і смачних буряків, на вході їм необхідно забезпечити всі умови – догляд, полив, підгодовування. Але існує ще маленька хитрість, яка коштує копійки, але здатна творити чудеса.

Читайте також:

Взагалі є кілька причин, за якими буряк може вирости несмачним, волокнистим і навіть гірким:

  • неякісне насіння;
  • неправильна агротехніка і догляд;
  • нерівномірний полив;
  • пересихання грунту й утворення кірки після дощу.

Як виростити цукровий буряк: лайфхаки

  • Лайфхак 1. Правило сівозміни для буряка

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pixabay

Якщо ви практикуєте грамотний сівозмін і садите буряк на місце інших рослин, то в якості попередників вибирайте для цієї культури огірки, кабачки, гарбуз, зелень, цибулю, бобові. Не варто садити буряки після моркви, перцю і капусти. А ще буряк не любить довго засиджуватися на одному місці, так що місце його висадки потрібно періодично міняти.

  • Лайфхак 2. Вибір грунту для посіву буряка

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pinterest

Буряк любить супіщаний грунт, багату на перегной землю, чорнозем, а також торфовища, але з попереднім вапнуванням. А ось піщані і важкі грунти йому не підходять. Землю слід добре розпушити, щоб до коріння був достатній доступ повітря. І не забувайте, що ділянка має бути сонячною.

  • Лайфхак 3. Вологість грунту для буряка

Цей коренеплід особливо вимогливий до вологи на початку вегетації і під час зростання. Щоб не допустити утворення підсохлої кірки на поверхні грунту після дощу або поливу, на грядку з висіяним насінням покладіть картон. Він допоможе зберегти землю вологою, поки насіння не проросте.

  • Лайфхак 4. Густота посівів

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pixabay

Важлива своєчасна проривка і проріджування сходів буряків, тому що, якщо посів залишиться загущеним, у буряка погано зав'яжуться коренеплоди.

  • Лайфхак 5. Підгодовування

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pinterest

Буряк любить підгодівлю. І не любить кислий грунт: для нього оптимальна нейтральний і слаболужний грунт (РН 6,5-7,5). Добре вибрати для коренеплоду настій коров'яку з розрахунку 3 склянки на 1 кв. м або деревну золу, яка також зменшує кислотність ґрунту.

  • Лайфхак 6. Бор додасть солодкості буряку

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pinterest

У грунті обов'язково повинен міститися бор, який крім інших корисних поживних речовин, додає бурякам солодкості і приємного смаку. Цього мікроелемента зазвичай не вистачає в піщаному, супіщаному або заболоченому грунті. Для нормалізації грунту досить обробити розчином борної кислоти насіння буряка перед посівом – 1 г порошку на 2 л води. Також один раз на сезон поливайте буряк розчином борної кислоти з розрахунку 10 г на відро води.

  • Лайфхак 7. Сіль покращує смакові якості буряка

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pinterest

Підвищити цукристість буряка і поліпшити його смак також допомагає звичайна кухонна сіль. Для цього візьміть 1 ч. ложку солі на 10 л води з розрахунку поливу на 1 кв. м. Така підгодівля сіллю здійснюється в три етапи: коли виростають перші шість листів, коли коренеплід з'являється на 3-5 см вище грунту, і через два тижні після цього. Крім того, сіль рятує буряк від основних шкідників – літньої мухи, метелика білявки тощо.

  • Лайфхак 8. Коли збирати врожай буряка

Як виростити солодкий буряк
Як виростити солодкий буряк / Фото: Pixabay

Своєчасний збір буряків також впливає на його смакові якості. Не варто гнатися за розмірами врожаю. Найсмачніший і солодкий буряк – з величиною коренеплодів приблизно 5-6 см. А ось чим більше буряк, тим менш солодким, більш жорстким і волокнистим він може бути. Тож якщо хочете по-справжньому смачний коренеплід, урожай потрібно збирати, коли буряк ще не досяг свого максимального розміру.

Дивіться відеорецепт бурякового брауні:

Раніше ми розповідали, як використовувати ділянку по максимуму: літні лайфхаки для дачників.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти