Стритстайл в Нью-Йорке

Главные цвета весны-2022

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Льняная каша – инструкция по применению для тех, кто следит за здоровьем

Она содержит важные для организма витамины и микроэлементы и практически не имеет противопоказаний

В мире суперфудов прибыло. Незаслуженно забытая каша из семян льна снова актуальна. Все из-за того, что она, как и зеленый чай сенча, отчасти помогает похудеть. А еще в такой каше много полезных витаминов и микроэлементов, без которых нашей молодости не продержаться. И да, как выбрать хорошие семена и приготовить из них правильную льняную кашу, тоже нужно знать. Нутрициолог Яна Легеза поделилась своими рекомендациями на этот счет.

Фото: Яна Легеза, нутрициолог
Реклама

"Семена льна – один из древнейших злаков, известных человечеству. И если добавлять семена льна в салаты и каши мы давно привыкли, то непосредственно льняную кашу готовим не так часто. И зря. Разберемся во всем подробнее", – говорит Яна Легеза.

Зачем нам есть льняную кашу?

  • Из-за содержания в семенах льна витаминов группы В, А, "витамина молодости" Е
  • минералов: кальция, магния, железа, цинка, натрия, калия
  • фитоэстрогенов, то есть растительного аналога женского гормона
  • ненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6
  • семена льна – одни из лидеров по наличию в составе белка

И еще: семена льна сейчас часто добавляют в различные хлебцы, так что, заменяя ими хлеб, вы тоже получите дополнительную возможность извлечь из них полезные вещества.

Реклама

Как льняная каша помогает организму?

  • Поддерживает молодость
  • Помогает снизить уровень плохого холестерина
  • Улучшает работу сосудов и работу ЖКТ
  • Обладает мочегонными свойством и поможет справиться с отеками
  • Полезны семена и при похудении, так как помогают кишечнику вывести лишнее, очищая его стенки
  • Неоценима польза при запорах – они имеют обволакивающий эффект и прием их на ночь в смолотом виде, спустя 3 часа после ужина, улучшит утреннее очищение еще до завтрака

Есть ли у этой каши противопоказания?

  • Не применять при индивидуальной непереносимости
  • Не рекомендуется при непроходимости кишечника, острых воспалительных процессах в ЖКТ
  • Только при склонности к расстройству нужно быть осторожными, так как семена льна обладают легким слабительным эффектом

Читайте также:

Реклама

На что нужно обращать внимание при покупке семян льна?

  • Упаковка не должна быть прозрачной, так полезные свойства семян сохраняются лучше
  • Срок годности качественных семян не может превышать 12 месяцев
  • В составе не должны присутствовать никакие добавки – ароматизаторы и усилители вкуса
  • Упаковка должна быть рассчитана на несколько порций. Ведь при соприкосновении с воздухом молотые семена льна начинают терять свои свойства.

Как правильно есть льняную кашу?

Даже если у вас нет непереносимости или противопоказаний, не стоит ею злоупотреблять. Оптимальная норма льняной каши – 2 раза в неделю.

Важно: пить при этом много воды.

Как вкусно приготовить кашу из семян льна?

Начнем с того, что перемалывать семена нужно только в том количестве, которое планируете сейчас съесть, так как они быстрее окисляются в молотом виде. То есть делать это перед каждым приготовлением.

Способ №1. Замочить на ночь молотые семена льна, в пропорциях 1:2, а утром можно залить растительным молоком или смешать с фруктовым смузи.

Способ №2. Измельчить 3 ст. л. семян в кофемолке, залить 100 г кипятка и настаивать 5-10 минут.

И в завершение – если вам не сильно по душе вкус льняной каши, добавьте в нее корицу, банан, печеное яблоко или курагу. Так вы создадите сытный, полезный и вкусный завтрак.

Здесь читайте о пользе и вреде самой утренней каши – овсянки.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Обновить гардероб на осень
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как хранить печенье
Хакнуть
Сольник звезды
TVORCHI
17 сентября / 19:00
5 главных концертов сентября
Принц Гарри и Меган Маркл на обложке Time
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
13 - 19 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Поход в бассейн за 10 тыс. гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Сколько стоит поездка в Лондон
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять