Куда ехать в августе

Обновляем гардероб

Ритуалы утра

Покоряем горы

Тесты

Самое дорогое

Вкусный новогодний десерт: тирамису с персиками

В переводе с итальянского "тирамису" означает "подними меня", а точнее, "тяни меня вверх"

Тирамису – идеальный десерт на Новый год. Его можно подать как в одной большой форме, так и в порционных креманках.

Тирамису с персиками

Ингредиенты:

  • 3-4 консервированных персика (6-8 половинок)
  • 250 г сливочного сыра Маскарпоне
  • 12 шт. печенья Савоярди
  • 3 свежих яйца
  • 1/2 стакана мелкого сахара или сахарной пудры
  • 2 ст.л. ликера Амаретто
  • 2 ст.л. какао-порошка
  • щепотка соли

Рецепт приготовления:

  1. Персики вынуть из сиропа и нарезать ломтиками.
  2. Отделить белки от желтков. Тщательно растереть желтки с 80 г сахара. Добавить сыр Маскарпоне, перемешать и поставить в холодильник.
  3. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену. Всыпать оставшийся сахар и взбить до появления пиков. Добавить 1 ст.л. белковой массы в желтковую смесь и перемешать. Затем выложить всю белковую смесь и аккуратно перемешать. Поставить крем в холодильник.
  4. Перелить 100 мл сиропа от персиков в широкую миску, добавить ликер. По одному обмакнуть печенье в жидкость и уложить в форму.
  5. Сверху выложить нарезанные персики, покрыть слоем крема. Поставить в холодильник минимум на три часа. 
  6. Перед подачей посыпать тирамису просеянным какао-порошком.

Совет: вместо какао-порошка десерт можно украсить свежими фруктами, ягодами и листиками мяты.

Напомним, ранее мы рассказывали, как легко извлечь панна котту из формочек. Сайт "Сегодня" также делился рецептом курабье с ягодными джемом на Новый год.

Смотрите видео, как приготовить сметанник без выпечки:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Джейми Оливер советует: 17 подсказок для вкусной еды
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять