Арбузная диета

Обновляем гардероб

3 добавки в кофе

Летим на Миконос

Тесты

Самое дорогое

Лучший рецепт тирамису от Юлии Высоцкой

Юлия Высоцкая рассказала, как приготовить идеальный итальянский десерт

Тирамису – это воздушный десерт, который готовится на основе сливочного сыра маскарпоне. В состав его входят также куриные яйца, печенье савоярди или бисквит, сахар, кофе, алкоголь (вино марсала, ром или бренди); сверху тирамису украшается какао-порошком или тертым шоколадом.

Лучший рецепт тирамису

Ингредиенты:

  • 400 г сливочного сыра маскарпоне
  • бисквит или 1 упаковка печенья "дамские пальчики" (300 г)
  • 5 яиц
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 250 мл крепкого кофе
  • 2 ст. ложки коньяка (или амаретто, или рома)
  • 2 ч. ложки какао-порошка

Рецепт приготовления:

  1. Отделить белки от желтков.
  2. Желтки взбить с сахарной пудрой так, чтобы они увеличились в объеме, добавить сыр маскарпоне и вымешать.
  3. Белки взбить в крепкую пену, добавить в сырную смесь и аккуратно перемешать.
  4. В заваренный кофе добавить коньяк и пропитать кусочки бисквита.
  5. Выложить в фаянсовую или стеклянную форму один слой бисквита, сверху слой сырной смеси, затем снова бисквит и снова крем (последним должен оказаться слой крема).
  6. Разрезать бисквит на небольшие полоски.
  7. Поставить на несколько часов в холодильник. Перед подачей присыпать какао-порошком.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептом тирамису с ананасами. Мы также рассказывали, как приготовить ленивый чизкейк из творога. Кроме этого, мы сообщали, что историки нашли родину тирамису.

Смотрите видео, как приготовить итальянский напиток лимончелло:

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Собираешься на пикник?
Где лучше всего покупать продукты
Хочу знать
Заведи будильник
ОМКФ
дней
часов
минут
секунд
14 — 21 августа
Программа фестиваля
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Перекусывать правильно
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как не сгореть на пляже
Хакнуть
Сольник звезды
МОГИЛЕВСКАЯ
14 августа / 20:00
5 главных концертов августа
Леди Гага в платье-накидке от Valentino
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Август
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
1 - 7 августа
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Последний месяц лета стартовал
10 вещей, которые нужно успеть сделать в августе
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять