Как приготовить торт "Пьяная вишня" на 8 Марта

Торт "Пьяная вишня" – прекрасный выбор на 8 Марта. Ведь каждый обрадуется праздничному десерту на Международный женский день, приготовленному собственными руками.

Читайте также:

Как приготовить французский блинный торт с апельсинами

Нежный шоколадный бисквит с воздушной сливочно-ягодной начинкой – это очень вкусно. Если у нет консервированных вишен, возьмите замороженные. Только проверьте, чтобы они были без косточек. А если ягоды кислые, пересыпьте их сахаром.

Торт "Пьяная вишня"

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Шоколадный торт с вишней на 8 Марта / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• больше 3-х часов

Калорийность:

• 285 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 8 яиц
• 1 стакан сахара
• 1 1/2 стакана муки
• 1 ч.л. без горки разрыхлителя
• 2 ст. л. растительного масла
• Щепотка ванилина
• 3 ст. л. какао

Для крема:

• 250 мл сливок
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана сахара
• 1 пачка ванильного пудинга
• 3 ст. л. какао
• 2 стакана консервированной вишни
• 100 мл бренди или вишневого ликера

Для глазури:

• 100 г горького шоколада
• 60 г масла

Смотрите видео, как приготовить вкусный вишневый пирог:

Способ приготовления:

1. Вишню процедить и замочить в бренди на ночь или на несколько часов.
2. Приготовить бисквит. Яйца с сахаром хорошо взбить в миксере, в два-три приема добавить муку с разрыхлителем, растительное масло, какао и ванилин. Аккуратно все перемешать и вылить в разъемную форму. Выпекать 40 минут при 180 ºС.
3. Когда бисквит полностью остынет, вырезать у него сердцевину, оставив внизу и по бокам стеночки толщиной около 1.5 см. Вырезанную сердцевину измельчить в крошку. Это можно сделать в кухонном комбайне.
4. Приготовить крем. Взбить сливки с сахаром, молоком, пудингом и какао. Немного крема отставить в сторону, а к остальному добавить вишню без жидкости и примерно половину бисквитной крошки.
5. Сделать глазурь, растопив в микроволновке или в сотейнике масло и шоколад.
6. Тщательно перемешать и заполнить этой начинкой бисквитную основу, слегка утрамбовывая. Намазать торт остатками крема и залить шоколадной глазурью. Бока торта украсить бисквитной крошкой.

Полезный совет

Остатки бисквитной крошки можно добавить в йогурт или заварной крем и подавать как десерт.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить клубнику в шоколаде.