Как приготовить панкейки с авокадо и лососем: рецепт от Александра Педана

Ирина Павлина

редактор

Панкейки – пышные американские блинчики, которые готовятся на сухой сковороде. В эфире программы "Ранок з Україною" на телеканале "Украина" ведущий и блогер Александр Педан показал, как приготовить их с авокадо и слабосоленым лососем. Пошаговый рецепт блюда с видео смотрите ниже.

Панкейки с авокадо и лососем

Панкейки с авокадо и лососем

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. лимонной кислоты
• 1 яйцо
• 200 мл молока
• 2 ст.л. оливкового масла

Для подачи:

• 2 авокадо
• 1 лимон
• 200 г слабосоленой красной рыбы
• 1 ст.л. оливкового масла

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске все сухие ингредиенты.
2. Добавьте яйцо, влейте молоко и оливковое масло. Перемешайте, чтобы не было комочков.
3. Жарьте панкейки на сухой сковороде, выкладывая тесто ложкой.

Как подавать панкейки

Разомните авокадо с лимонным соком и оливковым маслом. Намажьте этой смесью панкейки. Выложите сверху ломтики красной рыбы.

Напомним, ранее мы писали, как сделать "хлопья" из панкейков на завтрак. Сегодня.Lifestyle также делились рецептом быстрых банановых панкейков.