Стритстайл в Нью-Йорке

Модные сумки осени 2021

Полезные завтраки

Стиль Кейт Миддлтон

Тесты

Самое дорогое

Что необычного можно приготовить из шампиньонов – 3 неожиданных рецепта

В подборке есть вариант блюда для тех, кто постится

Шампиньоны – универсальный продукт. Потому что имеют уникальную способность сочетаться практически со всеми другими продуктами. Шампиньоны в качестве альтернативы мясу выбирают и те, кто придерживается Великого поста, который начался на этой неделе. В этой подборке есть рецепт постных фаршированных шампиньонов. А еще – паштета и киша. Приготовить это все абсолютно не сложно, а результат вас приятно удивит.

Не знаете, чем удивить близких и друзей, каким именно подарком, воспользуйтесь идеями из нашего мартовского календаря праздников.

Реклама

Паштет из шампиньонов

Фото: instagram.com/heart_of_dixie_land/

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 300 г
  • Луковица – 1 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сливки – 100 мл
  • Сливочное масло – 50 г
  • Растительное масло – 50 г
  • Соль, черный перец

Способ приготовления

  1. Нарезать лук полукольцами, обжарить на смеси сливочного и растительного масла так, чтобы лук побелел.
  2. Добавить к луку нарезанные шампиньоны, обжаривать все вместе, на довольно большом огне, до готовности.
  3. В чашу блендера сложить грибы с луком, отварные яйца, сливки. Взбить блендером до консистенции паштета.
  4. Добавить соль, перец.
Реклама

Киш с грибами

Фото: instagram.com/erbisolga/

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 500 г
  • Лук – 1 шт.
  • Тертый сыр – 100 г
  • Сливки 33 % – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Соль, розмарин – по вкусу

Для теста

  • Мука – 250 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль
Реклама

Способ приготовления

  1. Для теста в чаше блендера смешать муку, холодное сливочное масло, нарезанное на кусочки, соль и порубить все до состояния крошки. Добавить яйцо, вымесить тесто, скатать в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
  2. Обжарить на сливочном масле мелко нарезанный лук. Добавить нарезанные грибы, соль и розмарин. Перемешать и жарить 5 минут, немного остудить.
  3. Добавить к грибам тертый сыр, разбить яйца, влить сливки, все перемешать.
  4. Тесто раскатать между двумя листами пергамента, толщиной не более 1 см. Аккуратно переложить тесто в форму для запекания, выровнять и обрезать края.
  5. Равномерно выложить начинку.
  6. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 45 минут. Полностью остудить, в горячем виде начинка будет мягковата.

Постные шампиньоны

Фото: instagram.com/l_l_maria_l_l/

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 400 г
  • Помидор – 1 шт.
  • Зелень, специи – по вкусу
  • Масло оливковое
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук – 1 шт.

Способ приготовления

  1. Шампиньоны промыть, обсушить, аккуратно отделить ножки от шляпок. Выложить на противень, отверстиями вверх.
  2. Лук порезать и потушить на оливковом масле.
  3. Ножки грибов мелко нарезать, выложить в сковороду к луку и обжарить в течение 10 минут.
  4. Зелень порубить, добавить измельченный чеснок и помидор, нарезанный кубиками, все перемешать и отправить тушиться на сковородку.
  5. Перемешать и нафаршировать этой смесью шляпки грибов, поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 20-25 минут. Сверху можно посыпать кунжутными семечками или украсить зеленью.

Здесь найдете рецепты блюд, ничем не хуже ресторанных.

Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News

Рекомендации

Реклама
Новости шоу-бизнеса
Читать еще
Лайфхаки для жизни
Больше хаков
Гороскоп
Твой гороскоп на сегодня
Читать гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки сентября
Купить
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Выбрать профессионального косметолога
Как это лучше сделать?
Лайфхак дня
Как подготовиться к путешествию на машине
Хакнуть
Новый кадр со съемок сиквела "Секс в большом городе"
Осень в большом городе
Главные ивенты сентября
Спланировать досуг
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
20 - 26 сентября
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Ночь в отеле на Мальдивах за миллион гривен
За что такие деньги?
Личный опыт
Как мы попали в место, где снимали сцены из "Гарри Поттера"
Узнать
Чек-лист сентября
10 вещей, которые нужно успеть сделать
Хочу узнать!
ТОР-5 фавориток редакции за звание Miss Ukraine-2021
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять