Головна Сьогодні

З тунцем та рисом: рецепт незвичного салату "Мімоза"

Новий погляд на класичний весняний салат

Салат мімоза" – один із символів свята 8 Березня. Готувати його нескладно, але весь процес займає близько години, а крім того, всі верстви повинні як слід просочитися, перш ніж салат можна буде подавати на стіл.

Щоб прикрасити салат, подрібніть трохи кропу. Посипте нарізаною зеленню по колу, а в центр покладіть три цілі гілочки. Жовток натріть на дрібній тертці і викладіть у вигляді квіток мімози.

Салат "Мімоза" на 8 Березня

Мімоза з тунцем і рисом
Мімоза з тунцем і рисом
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 262 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • Рис довгозерний – 0,5 склянки (125 г)
  • Тунець в олії – 1 банка (190 г)
  • Морква – 2 шт. (200-250 г)
  • Твердий сир – 75 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Цибуля – 1 невелика головка
  • Сіль, мелений чорний перець – за смаком
  • Майонез – 250-300 г

Спосіб приготування:

  1. Рис відварити в підсоленій воді. Охолодити.
  2. З риби злити олію, розім'яти виделкою.
  3. Моркву і яйця відварити до готовності, остудити, почистити.
  4. Окремо натерти на крупній тертці моркву, білки, сир, а жовтки – на дрібній. Цибулю дрібно нарізати і за бажанням замаринувати в винному оцті або залити окропом і залишити на 10-15 хвилин.
  5. Можна зібрати салат в прозорому салатнику, в формі діаметром 20 см або в порційних формах.

Як зібрати салат "Мімоза"

  • 1 шар – рис. Його потрібно приправити перцем, змастити тонким шаром майонезу;
  • 2 шар – риба;
  • 3 шар – цибуля, змащена майонезом;
  • 4 шар – морква. Посолити її, поперчити, змастити майонезом;
  • 5 шар – білки. Посолити, поперчити, змастити майонезом;
  • 6 шар – риба;
  • 7 шар – цибуля, змастити майонезом;
  • 8 шар – сир, змастити майонезом;
  • 9 шар – терті жовтки.

Охолодити салат перед подачею протягом двох-трьох годин.

Дивіться відео, як оригінально подати салат "Мімоза":

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати салат "Мімоза" з лососем . "Сьогодні" також ділилися рецептом святкового салату з кальмарів .

Всі подробиці в спецтемі Women's day: 8 Березня

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти