Главная Сегодня

С тунцом и рисом: рецепт необычного салата "Мимоза"

Новый взгляд на классический весенний салат

Салат "Мимоза" – один из символов праздника 8 Марта. Готовить его несложно, но весь процесс занимает около часа, а кроме того, все слои должны как следует пропитаться, прежде чем салат можно будет подавать на стол.

Чтобы украсить салат, измельчите немного укропа. Посыпьте нарезанной зеленью по кругу, а в центр положите три целые веточки. Желток натрите на мелкой терке и выложите в виде цветков мимозы.

Салат "Мимоза" на 8 Марта

Мимоза с рисом и тунцом
Мимоза с рисом и тунцом
Фото: Depositphotos

Время приготовления:

  • 1 час

Калорийность:

  • 262 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • Рис длиннозерный – 0,5 стакана (125 г)
  • Тунец в масле – 1 банка (190 г)
  • Морковь – 2 шт. (200-250 г)
  • Твердый сыр – 75 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Лук – 1 небольшая головка
  • Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу
  • Майонез – 250-300 г

Способ приготовления:

  1. Рис отварить в подсоленной воде. Охладить.
  2. С рыбы слить масло, размять вилкой.
  3. Морковь и яйца отварить до готовности, остудить, почистить.
  4. По отдельности натереть на крупной терке морковь, белки, сыр, а желтки – на мелкой. Лук мелко нарезать и по желанию замариновать в винном уксусе или залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
  5. Можно собрать салат в прозрачном салатнике, в форме диаметром 20 см или в порционных формах.

Как собрать салат "Мимоза"

  • 1 слой – рис. Его нужно приправить перцем, смазать тонким слоем майонеза;
  • 2 слой – рыба;
  • 3 слой – лук, смазанный майонезом;
  • 4 слой – морковь. Посолить ее, поперчить, смазать майонезом;
  • 5 слой – белки. Посолить, поперчить, смазать майонезом;
  • 6 слой – рыба;
  • 7 слой – лук, смазать майонезом;
  • 8 слой – сыр, смазать майонезом;
  • 9 слой – тертые желтки.

Охладить салат перед подачей в течение двух-трех часов.

Смотрите видео, как оригинально подать салат "Мимоза":

Напомним, ранее мы писали, как приготовить салат "Мимоза" с лососем. "Сегодня" также делились рецептом праздничного салата из кальмаров.

Все подробности в спецтеме Women's day: 8 Марта

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google News
Источник: Сегодня

Новости партнеров

Популярные статьи

Новости партнеров

Мы обновили правила сбора и хранения персональных данных

Вы можете ознакомиться c изменениямы в политике конфиденциальности. Нажимая накнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с обновленными правилами и даете разрешение на использование файлов cookie.

Принять