Головна Сьогодні

Рецепт смачного домашнього пирога із сиром і шоколадом

Обирайте для тіста темний какао-порошок без цукру, а для начинки – домашній сир

У цьому пирозі пухке шоколадне тісто чудово поєднується з ніжною сирною начинкою, що нагадує суфле.

Шоколадно-сирний пиріг

Складові:

Для тіста:

  • 150 г борошна
  • 30 г темного какао-порошку
  • 3 яйця
  • 100 г цукру
  • 70 г вершкового масла
  • 200 г сметани
  • 1 чайна ложка розпушувача

Для сирного шару:

  • 300 г сиру
  • 3 яйця
  • 70 г цукру
  • 25 г кукурудзяного крохмалю

Рецепт приготування:

  1. Для тіста яйця збити з цукром в пишну світлу масу. Додати розтоплене вершкове масло і сметану, перемішати. Поступово додати борошно, просіяне з какао-порошком і розпушувачем.
  2. Для начинки збити всі інгредієнти в блендері до отримання однорідної маси.
  3. У підготовлену форму для випічки діаметром 23 см викласти шоколадне тісто, розрівняти. Відступаючи від країв по сантиметру, викласти в середину сирну начинку.
  4. Готувати пиріг в розігрітій до 180 °С духовці близько години. При випічці шоколадне тісто підніметься і накриє сирний шар.
  5. Остудити пиріг і розрізати на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати сирну запіканку з яблуками і корицею. Сайт "Сегодня" також розповідав, як приготувати польський пиріг із сиром, яблуками та маком.

Дивіться відео, як приготувати шоколадний лікер:


Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти