Головна Сьогодні

Кулінарний хіт з ТikTok: гарбузовий крем-суп без вершків

Цей рецепт гарбузового супу став вірусним в соцмережі

Ролик фуд-блогера Ayeh став вірусним в TikTok після того, як вона приготувала "найвершковіший гарбузовий суп", але без додавання вершків. Натуральна вершкова консистенція створюється з гарбузового, морквяного і овочевого бульйону. На цей момент відео з рецептом супу переглянули понад 720 000 разів.

Блюдо дуже просте в приготуванні, в ньому використовується мало інгредієнтів, і воно ідеально підходить для здорового харчування. У відео Ayeh взяла половину мускатною гарбуза, морква, часник, овочевий бульйон, цибулю, чилі, а також сіль і перець. Сотні вражених користувачів TikTok прокоментували рецепт і похвалили Ayeh за ролик.

Гарбузовий крем-суп без вершків

Суп з гарбуза
Суп з гарбуза
Фото: freepik.com

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 1/2 мускатною гарбуза
  • 2 моркви
  • Чебрець
  • 3 зубчики часнику
  • 3 склянки овочевого бульйону
  • Сіль і перець
  • 1 цибулина
  • Насіння соняшнику або гарбуза для прикраси
  • Чилі

Спосіб приготування:

  1. Розігріти духовку до 200 °С.
  2. Очистити половину мускатного гарбуза і нарізати м'якоть великими кубиками.
  3. Очистити і нарізати дві моркви, очистити три зубчики часнику.
  4. Додати в форму мускатний гарбуз, моркву і часник. Полити оливковою олією, приправити сіллю і перцем. Додати трохи чебрецю. Поставити в духовку і готувати 30 хвилин до золотистого кольору.
  5. Обсмажити одну цибулину і додати у велику каструлю з оливковою олією. Додати в каструлю три чашки овочевого бульйону і трохи перцю чилі.
  6. Коли овочі будуть приготовлені, додати їх у бульйон і залишити на повільному вогні протягом п'яти хвилин. Потім перелити в блендер.
  7. Додати обсмажений часник і збити на високій швидкості.

Як подавати суп

Перелити в миску і зверху додати насіння соняшнику або гарбуза для прикраси.

Нагадаємо, раніше ми писали, як спекти хмарний хліб з TiKTok, а також писали, як зробити крем-суп з кабачків.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти