Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

Cніданок за 5 хвилин

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Як зробити гарбузовий мармелад в домашніх умовах

Рецепт смачної і корисної пісної солодощі

Різдвяний піст 2019-2020 триває 40 днів – з 28 листопада по 6 січня. У цей час не можна вживати продукти тваринного походження – м'ясо, молоко і яйця.

Дивіться відео, як зробити смачну кашу з гарбуза:

Якщо ви хочете приготувати пісну солодкість, зробіть мармелад з гарбузового пюре на агар-агар. Він смачний, просто готується і містить масу корисних речовин.

Читайте також:

Гарбузовий мармелад

Час приготування:

  • 1 годину

Калорійність:

  • 150 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • Гарбуз – 500 г
  • Вода – 80 мл
  • Цукор – 4 ст. л.
  • Агар-агар – 2 ч. л.
  • Лимонний сік – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Гарбуз помийте, очистіть від шкірки, волокон і насіння. Наріжте м'якоть на кубики, складіть у каструлю, влийте 80 мл води і поставте на середній вогонь.
  2. Накрийте каструлю кришкою, доведіть до кипіння і тушкуйте гарбуз до м'якості протягом 15 хвилин, помішуючи. Готові шматочки повинні стати м'якими і легко протикати виделкою.
  3. Гарбуз трохи остудіть і подрібніть блендером до однорідної маси без грудочок, додайте лимонний сік і цукор. Перелийте гарбузове пюре знову в каструлю, поставте на невеликий вогонь і проваріть 1 хвилину.
  4. Всипте агар-агар, перемішайте і прокип'ятіть ще хвилину, постійно помішуючи. Гарячу масу відразу ж перелийте в маленькі силіконові формочки, дайте охолонути при кімнатній температурі, потім поставте в холодильник. Через 15-20 хвилин гарбузовий мармелад буде готовий.

Корисні поради

Можна обваляти мармелад в крохмалі, цукрі, кокосовій стружці або кунжуті, щоб зробити цукерки смачніші і заодно не дати їм злипнутися;

Якщо у вас немає фігурних форм для мармеладу, то влийте гаряче пюре в будь-який пластиковий контейнер, попередньо застелений пергаментним папером. Потім вийміть і поріжте на квадрати.

Нагадаємо, раніше ми писали, як зробити цукати з гарбуза . "Сьогодні" також писали, як приготувати гарбузове пюре .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти