Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

Cніданок за 5 хвилин

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Рецепт швидкого крем-супу з кабачків

Готуємо простий овочевий суп з вершками

Цей овочевий крем-суп з кабачками виходить неймовірно смачним, ароматним і ніжним. Його можна приготувати на обід влітку, він прекрасно підходить для дитячого або дієтичного харчування.

Замість кабачків підійдуть цукіні, а восени і взимку в супі буде гарно себе почувати гарбуз.

Крем-суп з кабачків

Суп з кабачків
Суп з кабачків / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 45 хвилин

Калорійність:

  • 47 ккал на 100 г

Складові:

  • 1 л курячого бульйону
  • 200 мл вершків 20%
  • 4-5 молодих кабачків
  • 1-2 картоплини
  • 1-2 моркви
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 2 ст. л. рослинної олії
  • Грінки – для прикраси
  • Сіль, перець – за смаком

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Почистити картоплю, кабачки, моркву і цибулю. Цибулю дрібно нашаткувати.
  2. У невеликій каструлі розігріти олію, обсмажити цибулю і роздавлений часник.
  3. Нарізати картоплю, кабачки, моркву і відправити в каструлю гаситися на 7-10 хвилин.
  4. Влити курячий бульйон і варити до готовності овочів. Потім відлити бульйон в окрему ємність, а овочі подрібнити в пюре.
  5. Розігріти вершки.
  6. У каструлю з пюре додати бульйон і гарячі вершки, прогріти крем-суп, постійно помішуючи. Вимкнути вогонь, накрити кришкою і дати трохи настоятися.

Як подавати суп

Готовий суп можна посипати сухариками, тертим сиром, нарізаною зеленню або шматочками овочів.

Дивіться відео, як зварити сирний суп з овочами:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом картопляного супу від Джулії Чайлд і писали, як зробити окрошку вдома.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти