Головна Сьогодні

Як приготувати вафельний торт з горіхами і шоколадною карамеллю

Смачний домашній десерт без випічки

Класичний вафельний торт роблять з додаванням вареного згущеного молока. Але звичний рецепт можна урізноманітнити, якщо додати до начинки шоколадно-медову карамель і дрібно порубані волоські горіхи.

Дивіться відео, як вибрати якісну згущенку:

Для початківців кулінарів цей рецепт десерту без випічки буде якраз до речі.

Вафельний торт з горіхами і шоколадною карамеллю

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 443 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • Очищені волоські горіхи – 300 г
  • Вершкове масло – 300 г
  • Мед – 300 г
  • Цукор – 300 г
  • Вафельні коржі – 5-6 шт.
  • Какао-порошок – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Волоські горіхи порубати на дрібні шматочки.
  2. Просіяти какао-порошок, щоб не було грудочок.
  3. У сотейник додати нарізане вершкове масло і цукор. Поставити на середній вогонь і розтопити, помішуючи ложкою.
  4. Влити мед і добре перемішати.
  5. Всипати просіяний какао-порошок і ще раз добре перемішати.
  6. В отриману шоколадну карамель додати горіхи і знову перемішати. Як тільки з'являться бульбашки, відразу ж зняти з вогню.
  7. Викласти на велику плоску тарілку перший вафельний корж і великою ложкою намазати на нього гарячу шоколадну карамель, розподіляючи по всій поверхні по самі вінця.
  8. Перший намазаний вафельний корж накрити зверху другим і злегка притиснути його руками. На нього теж викласти шоколадну карамель.Так само зробити з іншими коржами.
  9. Змастити боки торта залишками карамелі.

Корисні поради з приготування вафельного торта

  • Для вафельного торта какао-порошок повинен бути темним, без додавання цукру.
  • Якщо карамель застигла завчасно, сотейник можна знову поставити на слабкий вогонь, щоб маса стала плинною.
  • Готовий вафельний торт можна подавати разом зі свіжими фруктами, ягодами або морозивом.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом яблучних вафель на кефірі. "Сьогодні" також писали, як приготувати бельгійські вафлі.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти