Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Якщо обгоріли на сонці

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Бельгійські вафлі: три рецепти смачної домашньої випічки

Ми розповімо, як зробити смачні вафлі в електричній вафельниці

Бельгійські вафлі – найм'якші і найпишніші. Після випічки їх щедро посипають цукровою пудрою і подають разом зі збитими вершками, морозивом, розтопленим шоколадом, ягодами або фруктами.

Прямокутні бельгійські вафлі готують в спеціальних вафельницях за високої температури – зазвичай це займає 2-5 хвилин. Вафельницю перед випічкою слід обов'язково змастити маслом.

Бельгійські вафлі на мінеральній воді

/ Фото: Pixabay

Інгредієнти:

  • 250 мл молока
  • 125 мл мінеральної води
  • 3 великих яйця
  • 125 г вершкового масла
  • 250 г пшеничного борошна
  • 75 г цукру
  • 0,5 ч.л. розпушувача
  • Сіль на кінчику ножа
  • ванілін

Рецепт приготування:

  1. Жовтки збити з цукром до білого кольору. Додати до них молоко, ванілін і розтоплене вершкове масло.
  2. Перемішати і всипати сіль, просіяне з розпушувачем борошно.
  3. Тепер збити білки з цукром до стану твердої піни і обережно перемішати з тестом, додати мінералку.
  4. Злегка змастити вафельницу маслом і спекти вафлі за інструкцією виробника.

Читайте також:

Рецепт бельгійських вафель від Григорія Германа

/ Фото: Pixabay

Інгредієнти:

  • 250 г борошна
  • 250 мл молока
  • 2 яйця
  • Цукор – за смаком
  • Розпушувач – 1/4 ч.л.
  • Щіпка ванільного цукру

Рецепт приготування:

  1. Збити яйця з цукром до отримання однорідної маси.
  2. Продовжуючи збивати, додати молоко, борошно з розпушувачем, сіль і трохи ванільного цукру.
  3. Наливаючи тісто ополоником в розігріту вафельницю, спекти вафлі.
  4. Подавати їх разом з фруктами і збитими вершками.

Прості бельгійські вафлі на молоці

/ Фото: Pixabay

Інгредієнти:

  • Борошно – 250 г
  • Молоко – 400 мл
  • Масло вершкове (розтоплене) – 75 г
  • Яйце – 3 шт.
  • Цукор – 30 г
  • Сіль (щіпка)
  • Ванільний цукор (або будь-який інший ароматизатор)

Рецепт приготування:

  1. У великій мисці змішати борошно, цукор, ванілін і сіль. В окремому посуді виделкою збити розтоплене масло, молоко, яєчні жовтки.
  2. З'єднати "сухі" і "мокрі" інгредієнти, збити міксером близько хвилини, щоб не було грудочок.
  3. Окремо збити в міцну піну білки з дрібкою солі. Акуратно ввести в тісто.
  4. Випікати в вафельниці до золотистого кольору. Чим рум'яніші вафлі, тим вони смачніші.

Де в Україні можна знайти безпечні вафлі – дивіться відео:

Нагадаємо, раніше ми писали, як спекти сирні вафлі . Також ділилися рецептом смачних вафель на кефірі.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти