Головна Сьогодні

Як приготувати турецьку чорбу: покроковий рецепт з відео від Григорія Германа

Рецепт пряного супу з червоної сочевиці, рису і булгура

Турецька чорба – це густий суп з сочевиці і булгура з додаванням томатної пасти і спецій. Покроковий рецепт з відео від Григорія Германа, ведучого та кулінарного експерта програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Чорба по-турецьки

Суп із сочевиці
Суп із сочевиці
Фото: freepik.com

Час приготування:

  • 45 хвилин

Калорійність:

  • 132 ккал на 100 г

Складові:

  • 2 л курячого бульйону
  • 100 г сочевиці
  • 50 г рису
  • 50 г булгура
  • 1 цибулина
  • 4 зубчики часнику
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • 1 ст.л. борошна
  • 50 мл оливкової олії
  • Шматочок вершкового масла

Щіпка:

  • Сіль, перець
  • Сушена м'ята

Спосіб приготування:

  1. Засипте в каструлю крупи, залийте бульйоном і варіть 30 хвилин на середньому вогні.
  2. Очищену цибулю наріжте, часник подрібніть і злегка посоліть.
  3. Обсмажте цибулю на суміші вершкового масла і рослинної олії. Додайте томатну пасту, розмішайте і всипте борошно. Додайте спеції.
  4. Відправте до овочів всі крупи разом з бульйоном. Готуйте ще кілька хвилин, щоб суп дійшов до необхідної консистенції.

Як подавати чорбу

Подавайте суп гарячим, за бажанням додавши в тарілку жменю сухариків.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом індійського дала з червоної сочевиці, а також писали, як приготувати суп з сочевиці з беконом.

Всі подробиці в спецтемі Найкращі рецепти

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти