Как приготовить рис с замороженными овощами: пошаговый рецепт

Рис с овощами еще называют вегетарианским пловом. Зимой его можно готовить с замороженными овощами, а летом – со свежими. Кроме этого, вы можете использовать готовые овощные смеси – так получится сэкономить массу времени.

Смотрите видео, как приготовить рис с овощами и креветками по рецепту Алексея Суханова:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Рис замороженными овощами на сковороде

Ингредиенты:

• Рис басмати или другой длиннозернистый – 200 г 
• Оливковое масло – 1 ст.л. 
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Смесь овощей – 400 г 
• Соль, смесь молотых перцев
• Смесь сушеных трав 
• Овощной бульон – 200 мл

Читайте также:

Идеальный рис каждый день – инструкция к обязательному применению

Рецепт приготовления:

1. Рис тщательно промыть и сложить в кастрюлю. Залить водой в пропорции 1:2, посолить и отварить до готовности. 
2. Разогреть в сковороде или воке оливковое масло. Очистить и мелко порубить чеснок, обжарить в масле до появления аромата.
3. Добавить на сковородку замороженную смесь овощей, перемешать. Посолить, поперчить и посыпать сушеными травами.
4. Готовить овощи на сильном огне в течение 10 минут, не забывая помешивать. Далее влить полстакана овощного бульона (или кипятка), накрыть крышкой, уменьшить нагрев и тушить до готовности овощей. Для этого понадобится примерно 15-20 минут. Нужно, чтобы вся лишняя жидкость выпарилась.
5. Смешать отварной рис с овощами, проверить на специи. При необходимости добавить немного жидкости. Прогреть все вместе под крышкой.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить плов из свинины в мультиварке. "Сегодня" также рассказывали, как варить рис для суши.