Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати цвітну капусту в духовці під сирним соусом

Рецепт запеченої цвітної капусти з сиром і хлібними крихтами. Щоб смак соусу вийшов більш цікавим, додайте в нього не один, а кілька видів сиру.
Запечена цвітна капуста в духовці
Запечена цвітна капуста в духовці / Фото: Depositphotos

Запечена цвітна капуста з сиром у духовці – одна з найпростіших, смачних і корисних літніх страв. Для її приготування потрібно буде бланшувати суцвіття капусти, а потім запекти під сирним соусом і хлібними крихтами.

Щоб хлібна посипка вийшла хрусткою, попередньо підсушіть крихти або панірувальні сухарі на сковороді.

Реклама

Також читайте календар літніх лайфхаків, щоб провести літо, про яке мріяли.

Запечена цвітна капуста в духовці

Час приготування:

  • 1 година
Реклама

Інгредієнти:

  • 1 середній качан цвітної капусти
  • 20 г вершкового масла – для змащування форми

Для соусу:

  • 30 г вершкового масла
  • 2 ст. л. борошна
  • 1 стакан молока
  • 100 г тертого твердого сиру
  • 1 ч. л. солі
  • 1/4 ч. л. свежемолотого чорного перцю
  • Щіпка мускатного горіха

Для посипання:

  • Хлібна крихта або панірувальні сухарі
  • 20 г дрібно нарізаного масла
Реклама

Спосіб приготування:

  1. Цвітну капусту помити і розібрати на суцвіття.
  2. Відварити в киплячій воді протягом 5 хвилин. Відкинути на друшляк.
  3. Жароміцну форму для запікання змастити маслом і помістити в неї цвітну капусту.
  4. щоб приготувати сирний соус, у сотейнику на слабкому вогні розтопити шматочок вершкового масла. Помішуючи, всипати борошно.
  5. Влити молоко і, продовжуючи перемішувати віночком, варити на невеликому вогні до однорідної консистенції.
  6. Додати тертий сир, сіль, перець і мускатний горіх. Добре перемішати і зняти з плити. Продовжувати помішувати, поки сир повністю не розплавиться.
  7. Полити цвітну капусту в формі сирним соусом і посипати панірувальними сухарями. Зверху розкласти маленькі шматочки вершкового масла.
  8. Запікати капусту в духовці, розігрітій до 200 С, близько 30 хвилин або до появи золотистої скоринки.
  9. Подавати запечену цвітну капусту як основну страва або гарнір.

Смачного!

Дивіться відео, як зробити салат з ідеальних малосольних огірочків:

Раніше ми розповідали, як приготувати сніданок з кабачків: ТОП-3 апетитних рецептів.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОП-5 фавориток редакції
"Міс Україна-2021"
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Налагодити роботу кишечника
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
27 вересня - 3 жовтня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як з'їздити у Будапешт недорого
Реальні ціни

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти