Как приготовить шакшуку с фетой и зеленью

Родиной этого блюда считается Тунис

Хватит есть по утрам овсянку и яичницу: предлагаем разнообразить свое меню восточным блюдом шакшука, идеально подходящим для завтрака. Его готовят из яиц томатов, острого перца, лукa и приправ.

Шакшука с фетой

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 крупная луковица 
  • 4 сладких перца разных цветов
  • 4 спелых помидора или 400 мл консервированных резаных
  • небольшой стручок зеленого острого перца
  • 1 ч. л. сладкого соуса чили 
  • соль
  • сахар
  • молотый черный и красный перец
  • 4 яйца
  • 100 г феты или брынзы 
  • нарезанная свежая зелень (петрушка или кинза)

Рецепт приготовления:

1. Лук почистить и мелко нарезать. Перец нарезать кубиками, жгучий перец – тонкими колечками.

2. Помидоры залить кипятком, дать постоять несколько минут, снять кожицу и нарезать кубиками.

3. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до мягкости. Добавить щепотку сахара и нарезанный перец; жарить еще несколько минут. Затем положить в сковороду помидоры, соус чили и тушить, время от времени помешивая, около 15 минут. Приправить по вкусу и аккуратно перемешать.

4. Деревянной ложкой сделать выемки в овощной смеси и разбить в них яйца. Белки слегка вмешать в смесь; желтки посолить и поперчить.

5. Не перемешивая, готовить еще 10 минут или до тех пор, пока яйца не будут готовы.

6. Снять с огня, добавить в сковороду нарезанную кубиками или раскрошенную фету. Посыпать шакшуку зеленью и сразу же подавать.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептами самых необычных яичниц.

Смотрите видео, как приготовить испанскую тортилью на завтрак:



Реклама
Самые важные и интересные новости всегда под рукой
Life Сегодня в telegram-канале Подпишись на RSS-канал Life Сегодня на Google News
Реклама
Гороскоп
Твой гороскоп на Сегодня
Читать гороскоп
Just do it
Полезный совет на Сегодня
Делать зарядку для ног
Почему это важно?
Лайфхак дня
Как заготовить абрикосовый компот
Хакнуть
Сольник звезды
DOROFEEVA
31 июля / 20:00
5 главных концертов июля
Достойный ли сервис на отдыхе в Украине?
Узнать больше об отдыхе
Спецпроект
Календарь лайфхаков на лето
Июль
Лайфхаки по календарю
Гороскоп
Твой гороскоп на неделю
25 - 31 июля
Читать гороскоп
Самый дорогой спецтопик
Дороже просто не найдешь
Аренда VIP-яхты — ₴27 000/час
За что такие деньги?
тест
Сможешь отличить дизайнерскую одежду от вещей с рынка?
Попробовать
Где купаться
Топ пляжей недалеко от Киева
Хочу узнать!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять